Вход

Зразы с зеленым луком и ветчиной

Понравился 0 поварам Просмотрен 844 раз
фото рецепта: Зразы с зеленым луком и ветчиной
(4.80)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Как их только не называют: картофельники, зразы, картофельные котлеты с начинкой.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук. Чтоб упростить себе задачу можно измельчить лук в блендере - глаза не плачут, руки отдыхают.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зеленым луком и ветчиной шаг №1
Шаг 2 из 8

Добавьте измельченную ветчину и обжарьте все вместе.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зеленым луком и ветчиной шаг №2
Шаг 3 из 8

Переложите зажарку в миску. Добавьте нарезанные отварные яйца и зеленый лук.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зеленым луком и ветчиной шаг №3
Шаг 4 из 8

Отварной картофель очистить. Натереть на терке.К полученной массе добавьте около 1,5 ст. ложки соли, немного молотого перца и 1 стакан муки. Руками перемешайте,превратив все в единую пластичную массу.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зеленым луком и ветчиной шаг №4
Шаг 5 из 8

Разделите тесто на 15-20 кусочков. Из каждого кусочка сформируйте шарик. На доске с мукой ,придавите шарик, получив равный блинчик, без трещинок. На блинчик выложите ст. ложку начинки.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зеленым луком и ветчиной шаг №5
Шаг 6 из 8

Соберите края и придайте зразе форму овала.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зеленым луком и ветчиной шаг №6
Шаг 7 из 8

Все зразы обжарьте на сковороде до готовности (партиями) с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зеленым луком и ветчиной шаг №7
Готово!

Подайте к столу.

Фото приготовление рецепта: Зразы с зеленым луком и ветчиной шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Налетай. Тебе отказать ни в чем не могу.
28 февраля 2015 21:53
Ирочка, ну очень аппетитные зразы!
26 февраля 2015 12:18
Похожие рецепты по ингредиентам