Вход

Консервированные баклажаны с айвой

Понравился 0 поварам Просмотрен 427 раз
фото рецепта: Консервированные баклажаны с айвой
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Консервированные баклажаны с айвой - очень интересная заготовка на зиму. Рецепт увидела в программе " Все буде добре!", там его очень расхваливали. Я загорелась приготовить и сделала небольшую порцию. Такую заготовку можно подавать к мясным блюдам на закуску.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6

Баклажаны нужно крупно нарезать, удалив плодоножку. Сложить в мисочку и посолить.

Фото приготовление рецепта: Консервированные баклажаны с айвой шаг №1
Шаг 2 из 6

Также крупно нарезать айву и болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Консервированные баклажаны с айвой шаг №2
Шаг 3 из 6

Для маринада смешать воду, сахар и соль, добавить подсолнечное масло. Баклажаны промыть от соли и опустить в кипящий маринад, Также опустить туда перец и айву. Варить 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Консервированные баклажаны с айвой шаг №3
Шаг 4 из 6

Спустя время добавить в кастрюлю уксус и кипятить 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Консервированные баклажаны с айвой шаг №4
Шаг 5 из 6

Заготовку разлить в стерильные банки и закатать. Перевернуть и укутать до остывания.

Фото приготовление рецепта: Консервированные баклажаны с айвой шаг №5
Готово!

Хранить заготовку можно в условиях городской квартиры.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Консервированные баклажаны с айвой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам