Вход

Баран в собственном соку

Понравился 1 повару Просмотрен 1530 раз
фото рецепта: Баран в собственном соку
(4.33)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный и ароматный барашек в собственном соку, со специями и травами.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Для начала вам необходимо нарезать мякоть барашка толстыми кусочками размером до 10 см и толщиной не менее 5 см. Натрите его солью с перцем и оставьте на минут 15 мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Баран в собственном соку шаг №1
Шаг 2 из 4

Готовить необходимо такое мясо только на чугунной сковородке (или в чугунном казанке). Разогрейте посуду до горячего состояния и насыпьте половину трав соль.

Фото приготовление рецепта: Баран в собственном соку шаг №2
Шаг 3 из 4

Положите барашка и посыпьте сверху остальными травами и солью. . Сделай газ средним, накройте мясо крышкой и оставьте на 15 минут. Мясо должно пустить сок и подрумянится. После этого переверните каждый кусочек и накрыв крышкой оставьте примерно на 20 минут на медленном огне. Вот и все, ваш вкуснейший барашек готов!

Фото приготовление рецепта: Баран в собственном соку шаг №3
Готово!

Подавать такое мясо нужно с соответствующим диетическим гарниром. Например с тушеными овощами, отварными рисом или картофелем. Из соуса подойдет горчица (не острая). Приятного вам аппетита=)

Фото приготовление рецепта: Баран в собственном соку шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам