Вход

Аджика с зеленью и яблоком

Понравился 0 поварам Просмотрен 2192 раз
фото рецепта: Аджика с зеленью и яблоком
(4.71)
1904 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Проверенный рецепт домашней аджики, которая хорошо храниться, имеет приятный вкус и отменный аромат. Аджика получается острой, на любителя. Если хотите более мягкий вкус положите один острый перец, а если любите аджику с "пожаром", можно 5 перчиков положить.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Ингредиенты для домашней аджики.

Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №1
Шаг 2 из 10

Репчатый лук пропустим через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №2
Шаг 3 из 10

На дно сотейника наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. В разогретое масло выкладываем луковую кашицу и пассируем пару минут.

Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №3
Шаг 4 из 10

Подготовим чеснок и болгарский перец.

Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №4
Шаг 5 из 10

Чеснок с перцем пропускаем через мясорубку и отправляем в сотейник.

Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавляем измельченные помидоры.

Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №6
Шаг 7 из 10

Далее, пропускаем через мясорубку кислое яблоко и острый перец. Добавляем к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №7
Шаг 8 из 10

Зелень промываем, режем и высыпаем в аджику. Добавляем уксус, соль и сахар. Доводим до кипения, непрерывно помешивая. Готовим пару минут на малом огне.

Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №8
Шаг 9 из 10

Стерилизуем банки и крышки.

Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №9
Готово!

Раскладываем кипящую аджику по банкам и закрываем крышками. Аджика с зеленью готова.

Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Рецепт забрала в избранное.Уверена, очень вкусно!
4 ноября 2015 15:29
Спасибо, Тома, надеюсь, тебе понравится. smile
5 ноября 2015 00:00
Похожие рецепты по ингредиентам