Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Аджика с зеленью и яблоком

    Понравился 0 поварам Просмотрен 11089 раз
    фото рецепта: Аджика с зеленью и яблоком
    (4.56)
    2027 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    3.33
    3 голоса
    Проверенный рецепт домашней аджики, которая хорошо храниться, имеет приятный вкус и отменный аромат. Аджика получается острой, на любителя. Если хотите более мягкий вкус положите один острый перец, а если любите аджику с "пожаром", можно 5 перчиков положить.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 10

    Ингредиенты для домашней аджики.

    Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Репчатый лук пропустим через мясорубку.

    Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №2
    Шаг 3 из 10

    На дно сотейника наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. В разогретое масло выкладываем луковую кашицу и пассируем пару минут.

    Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Подготовим чеснок и болгарский перец.

    Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Чеснок с перцем пропускаем через мясорубку и отправляем в сотейник.

    Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Добавляем измельченные помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Далее, пропускаем через мясорубку кислое яблоко и острый перец. Добавляем к остальным ингредиентам.

    Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Зелень промываем, режем и высыпаем в аджику. Добавляем уксус, соль и сахар. Доводим до кипения, непрерывно помешивая. Готовим пару минут на малом огне.

    Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Стерилизуем банки и крышки.

    Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №9
    Готово!

    Раскладываем кипящую аджику по банкам и закрываем крышками. Аджика с зеленью готова.

    Фото приготовление рецепта: Аджика с зеленью и яблоком шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Рецепт забрала в избранное.Уверена, очень вкусно!
    4 ноября 2015 15:29
    Ответить
    mnat
    Спасибо, Тома, надеюсь, тебе понравится. smile
    5 ноября 2015 00:00
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам