Вяленые томаты со свежим базиликом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7645 раз

В разгар лета и в сезон овощей хочу поделиться рецептом вяленых помидоров. Получаются очень вкусные, ароматные, благодаря свежему базилику и ароматным приправам. Вяленые помидоры можно добавлять в салаты, делать вкуснейшую закуску или использовать в выпечке.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Масло оливковое по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Базилик 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Помидоры сорта "сливка" промыть под проточной водой. Обсушить. Разрезать пополам. Удалить семена

Шаг 2 из 7
Подготовить чеснок. Почистить и нарезать тонкими пластинками

Шаг 3 из 7
Базилик измельчить

Шаг 4 из 7
Помидоры выложить на противень. Посолить, слегка посахарить, поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в духовку вялить часов на 5-7 при темпер. 100* (духовку немного приоткрыть)

Шаг 5 из 7
Когда помидоры будут готовы, дать им остыть. В сухую чистую банку налить масла, добавить чеснок, базилик

Шаг 6 из 7
Затем уложить слой помидоров, посыпать душистыми травками, залить маслом, далее опять идет базилик и чеснок. Таким образом заполнить всю банку.

Готово!
Банку закрыть крышкой и убрать в холодильник до востребования. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибо всем за комментарии!
30 июля 2016 14:14
Ответить
Тамарочка, супер!
30 июля 2016 10:47
Ответить
Чудесные!
29 июля 2016 22:41
Ответить
Очень вкусные томаты!
29 июля 2016 22:26
Ответить
Люблю вяленые томаты, отличный рецепт, очень вкусно!!
29 июля 2016 22:05
Ответить
Салат со шпинатом, овощами и отварной свининой
Салат со шпинатом, овощами и отварной свининой. Хочу поделиться с ва ...
29.09.2017, 20:08
ihajse
Шпинатные блинчики с мясом
Хорошие, сытные блинчики.
10.03.2015, 20:43
ihajse
Суп со шпинатом кабачками и плавленым сыром
Приготовим вкусный, полезный и питательный суп из шпината с кабачком ...
27.12.2021, 12:05
тамара агапитова
Суп пюре со шпинатом и горошком
Для приготовления этого зеленого супа-пюре вы можете взять как свежи ...
17.01.2019, 19:59
тамара агапитова
Соус сливочный со шпинатом
Сливочный соус со шпинатом, является прекрасным дополнением к любому ...
09.07.2017, 21:03
тамара агапитова
Шпинат - заморозка впрок
Мы очень любим шпинат. Но сезон на него слишком короткий, немного в ...
14.05.2015, 13:05
тамара агапитова
Соус со шпинатом
Никого не оставит равнодушным нежный соус со сметаной и шпинатом. Он ...
04.05.2016, 22:11
тамара агапитова
Новогодние панкейки "Елочка"
Готовила эту чудесную ёлочку на старый Новый год. В основе лежат шпи ...
03.12.2020, 13:32
ОльгаЧ
Шпинатный-ягодный смузи или завтрак здоровье
Отличный и питательный завтрак, выход 2 высоких стакана. ...
24.05.2014, 22:39
Апрель
Шпинат пряный
Этот рецепт взят из книги Восточная кухня. Делали впервые, нам понра ...
16.05.2015, 21:59
тамара агапитова