Вяленые томаты со свежим базиликом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7649 раз

В разгар лета и в сезон овощей хочу поделиться рецептом вяленых помидоров. Получаются очень вкусные, ароматные, благодаря свежему базилику и ароматным приправам. Вяленые помидоры можно добавлять в салаты, делать вкуснейшую закуску или использовать в выпечке.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Масло оливковое по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Базилик 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Помидоры сорта "сливка" промыть под проточной водой. Обсушить. Разрезать пополам. Удалить семена

Шаг 2 из 7
Подготовить чеснок. Почистить и нарезать тонкими пластинками

Шаг 3 из 7
Базилик измельчить

Шаг 4 из 7
Помидоры выложить на противень. Посолить, слегка посахарить, поперчить. Сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в духовку вялить часов на 5-7 при темпер. 100* (духовку немного приоткрыть)

Шаг 5 из 7
Когда помидоры будут готовы, дать им остыть. В сухую чистую банку налить масла, добавить чеснок, базилик

Шаг 6 из 7
Затем уложить слой помидоров, посыпать душистыми травками, залить маслом, далее опять идет базилик и чеснок. Таким образом заполнить всю банку.

Готово!
Банку закрыть крышкой и убрать в холодильник до востребования. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Спасибо всем за комментарии!
30 июля 2016 14:14
Ответить
Тамарочка, супер!
30 июля 2016 10:47
Ответить
Чудесные!
29 июля 2016 22:41
Ответить
Очень вкусные томаты!
29 июля 2016 22:26
Ответить
Люблю вяленые томаты, отличный рецепт, очень вкусно!!
29 июля 2016 22:05
Ответить
Джем из черноплодной рябины
Достаточно терпковатый вкус, на любителя. ...
31.08.2012, 22:48
МарияС
Компот из черноплодной рябины и слив
Вкусный и полезный компотик.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Домашний вишневый ликёр без вишни
Ароматный домашний ликер напомнит о лете промозглой осенью и холодно ...
30.09.2013, 19:50
tanana
Варенье из рябины
Предлагаю вам рецепт не самого привычного но очень ароматного осенне ...
30.09.2018, 10:58
tanana
Настойка на черноплодной рябине с цедрой апельсина
Близятся праздники и на столу будет алкоголь.Предлагаю заранее подго ...
27.12.2015, 17:09
Вьюга
Замороженная черноплодная рябина
Вкусный компот или десерт на зиму.
24.07.2014, 14:55
Ленок-Кленок
Заморозка черноплодной рябины на зиму
Черноплодная рябина - кладезь витаминов С и Р, а также железа. Есть ...
28.01.2017, 16:24
OdryParker
Компот из черноплодной рябины с яблоком и мятой
Так как рябина имеет немного вяжущий вкус, то в компоте её лучше гот ...
29.09.2013, 16:55
tanana
Компот из рябины и апельсина
Вкусный и ароматный.
25.07.2014, 21:21
Ленок-Кленок
Варенье из черноплодки с кабачком
Варенье обладает характерным для черноплодной рябины вяжущим вкусом, ...
04.03.2017, 18:19
МарияС