Добавить или исключить ингредиенты

Кисло - сладкие консервированные огурцы

21-07-2012, 16:42 Понравился 2 поварам Просмотрен 4508 раз

Zoya7(4.63)

1791 рецепт

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Мы с мужем стараемся придерживаться здорового образа жизни, а значит и здорового питания. Уксус практически не употребляем. Но вот эти огурцы надо попробовать и сразу станет ясно: здоровье - это хорошо, но огурцы - лучше. Кисло-сладкие, хрустящие, изумительно вкусные огурчики. Количество ингредиентов для маринада дано на ТРИ литра воды.

Ингредиенты

Вам понадобитсяболее 1 часа
География блюдаРусская
Основной ингредиентОгурец
Тип блюдаОбед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 2

Огурцы моем и выдерживаем в холодной воде часов 6-8. На дно каждой банки кладем 3-4 веточки укропа, 3-4 кружка лука, 3-4 кружочка моркови, 3-4 горошинки перца, 3 гвоздички(по желанию), 1 чайную ложку сухой горчицы. Укладываем затем в банку огурцы. Кипятим воду и делаем маринад. Горячим маринадом заливаем, прикрываем крышкой и ставим стерилизоваться 8-10 минут.