Кисло - сладкие консервированные огурцы
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10979 раз

Мы с мужем стараемся придерживаться здорового образа жизни, а значит и здорового питания. Уксус практически не употребляем. Но вот эти огурцы надо попробовать и сразу станет ясно: здоровье - это хорошо, но огурцы - лучше. Кисло-сладкие, хрустящие, изумительно вкусные огурчики. Количество ингредиентов для маринада дано на ТРИ литра воды.
Ингредиенты
- Огурец свежий 6 кг
- Укроп
- Морковь
- Лук репчатый
- Горчица сухая
- Уксус 9% 300 мл
- Соль 100 г.
- Сахар 400 г.
- Вода 3 л
- Перец черный горошком
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 2
Огурцы моем и выдерживаем в холодной воде часов 6-8. На дно каждой банки кладем 3-4 веточки укропа, 3-4 кружка лука, 3-4 кружочка моркови, 3-4 горошинки перца, 3 гвоздички(по желанию), 1 чайную ложку сухой горчицы. Укладываем затем в банку огурцы. Кипятим воду и делаем маринад. Горячим маринадом заливаем, прикрываем крышкой и ставим стерилизоваться 8-10 минут.

Готово!
Затем закрываем крышку, переворачиваем верх дном, закутываем теплым одеялом и ставим на сутки. Через сутки достаем. А едим осенью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
я тоже обожаю такие огурцы!=) 

22 июля 2012 14:15
Ответить
Как мы любим в семье такие=)) 

21 июля 2012 17:22
Ответить
Салат Капрезе, нетрадиционный
Салат итальянской кухни, как правило, готовят из помидор, моцареллы ...
04.08.2017, 23:29
mnat
Запеченные фаршированные помидоры
Запеченные фаршированные помидоры - отличная закуска и ее можно пода ...
25.07.2016, 21:07
lorik26
Помидоры к ноябрю
Это чудесный рецепт для тех, у кого есть погреб, подвал...так как по ...
23.08.2015, 12:30
Ellisa
Помидоры с сыром и чесноком
Закуска из помидоров, сыра и чеснока, является отличной закуской в б ...
04.08.2021, 10:11
тамара агапитова
Консервированные помидоры с чесноком кетчупом и укропом
Вкусные и ароматные консервированные помидоры предлагаю вашему внима ...
21.09.2021, 07:28
the_dream
Салат из помидора с зеленью и сыром
Салат из помидора с зеленью и сыром. Интересный салат и очень вкусны ...
11.11.2019, 17:08
lorik26
Салат со сладким перцем
Простой, но очень вкусный и полезный салат из свежих овощей по сезон ...
04.07.2016, 16:24
HelgaZ
Помидоры с морковной ботвой
Помидоры с морковной ботвой на зиму. Они получаются очень вкусные, к ...
18.08.2020, 09:39
YulyaMukuta
Томатный соус с базиликом к мясу
Отличный томатный соус с базиликом, хорошо подходит к любому виду мя ...
25.08.2015, 19:46
ihajse
Суп с рисовый с томатами
Этот лёгкий в приготовлении суп, очень вкусный! Рис, мясо и томаты — ...
05.07.2015, 15:15
тамара агапитова