Маринованные зелёные помидоры
Понравился 1 повару
Просмотрен 1780 раз

Предлагаю вам маринованные зелёные помидорчики. Такой рецепт очень актуален, когда есть свой огород и остаётся много невызревших помидоров. А ещё осенью зелёные помидоры можно купить дешевле красных, а заготовка получится не хуже. Из данной нормы получится 4 баночки по 500 мл.
Ингредиенты
- Томаты зеленые 1.3 кг
- Гвоздика 4 шт.
- Чеснок 8 зуб.
- Перец душистый 12 шт.
- Перец черный 16 шт.
- Вода 750 мл
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Уксус 9% 100 мл
- Лавровый лист 4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Томаты зеленые
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать дольками помидоры, пластинками чеснок. Простерилизовать банки над паром.

Шаг 2 из 5
Распределить специи по баночкам: гвоздику, чёрный и душистый перец. Разложить в баночки помидоры и чеснок.

Шаг 3 из 5
Приготовить маринад: в воду добавить сахар, соль и лавровый лист, довести до кипения, влить уксус. Залить маринадом помидоры, накрыть крышками и поставить на стерилизацию. Банки поставить в кастрюлю на дно которой постелить льняную ткань. Залить горячую воду до плечиков. После закипания воды стерилизовать помидоры 20 минут.

Шаг 4 из 5
Закатать банки, перевернуть и укутать.

Готово!
Банки отлично хранятся в квартире в кладовке.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
И как-же я их люблю!
9 августа 2016 18:52
Ответить
Маринованные печёные перцы
Закуска из печеных маринованных сладких перцев подходит для бутербро ...
02.12.2011, 11:57
belis07
Перец фаршированный с овощным соусом
Сегодня у нас фаршированный перец с очень вкусным овощным соусом. Ов ...
01.10.2019, 21:29
тамара агапитова
Перцы закусочные
Очень вкусная закуска Средиземноморья! ...
03.08.2012, 20:24
barska
Дип из печеного перца
Дип - это густой соус,отличие от обычных соусов заключается в способ ...
30.04.2014, 15:04
Вьюга
Мини перцы фаршированные
Вместо обычного риса используем рис с приправами в упаковке,например ...
09.08.2013, 03:09
Апрель
Салат "Светофор"
Очень простой рецепт, отлично подойдет как закуска. Ингредиенты дост ...
12.03.2014, 19:04
master
Фаршированный перец
Перцы, фаршированные мясным фаршем со шпинатом.Для вкусного, семейно ...
13.01.2014, 19:01
Татьяна Маражо
Фаршированные сладкие перцы с грибами и фаршем
В сезон перчиков предлагаю вам рецепт фаршированных перцев с говяжьи ...
17.07.2014, 20:58
Апрель
Половинки перца фаршированные и запеченые в духовке
Фаршированный перец, любимое летнее блюдо. Его можно тушить или же, ...
28.07.2016, 13:59
mnat
Конфитюр из перцев (в мультиварке)
Необычный и пикантный конфитюр из перцев идеально подходит к мясу. С ...
03.12.2013, 09:27
ОльгаЧ