Маринованные зелёные помидоры
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3858 раз

Предлагаю вам маринованные зелёные помидорчики. Такой рецепт очень актуален, когда есть свой огород и остаётся много невызревших помидоров. А ещё осенью зелёные помидоры можно купить дешевле красных, а заготовка получится не хуже. Из данной нормы получится 4 баночки по 500 мл.
Ингредиенты
- Томаты зеленые 1.3 кг
- Гвоздика 4 шт.
- Чеснок 8 зуб.
- Перец душистый 12 шт.
- Перец черный 16 шт.
- Вода 750 мл
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Уксус 9% 100 мл
- Лавровый лист 4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Томаты зеленые
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать дольками помидоры, пластинками чеснок. Простерилизовать банки над паром.

Шаг 2 из 5
Распределить специи по баночкам: гвоздику, чёрный и душистый перец. Разложить в баночки помидоры и чеснок.

Шаг 3 из 5
Приготовить маринад: в воду добавить сахар, соль и лавровый лист, довести до кипения, влить уксус. Залить маринадом помидоры, накрыть крышками и поставить на стерилизацию. Банки поставить в кастрюлю на дно которой постелить льняную ткань. Залить горячую воду до плечиков. После закипания воды стерилизовать помидоры 20 минут.

Шаг 4 из 5
Закатать банки, перевернуть и укутать.

Готово!
Банки отлично хранятся в квартире в кладовке.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
И как-же я их люблю!
9 августа 2016 18:52
Ответить
Томатный соус с травами (без варки)
Легкий томатный соус идеально подойдет к шашлыку или запеченной карт ...
23.08.2014, 10:19
ОльгаЧ
Панцанелла - итальянский салат
Панцанелла - это традиционный итальянский хлебный салат ...
20.08.2012, 15:17
Marina30
Помидорный салат с ветчиной и зеленым горошком
Салат с помидорами, кусочками ветчины и отварным зеленым горошком.. ...
23.10.2014, 00:20
Татьяна Маражо
Салат из помидоров с маринованным луком
Сегодня приготовим вкусный и простой салат из помидоров с маринованн ...
04.09.2017, 22:21
uliay
Салат из помидора с зеленью и сыром
Салат из помидора с зеленью и сыром. Интересный салат и очень вкусны ...
11.11.2019, 17:08
lorik26
Лечо с морковью и луком
Предлагаю на ваше усмотрение свой вариант рецепта -"Лечо с луком и м ...
17.10.2016, 11:33
Marina30
Салат из помидоров со сладким перцем и мангольдом
Овощной салат из свежих помидоров с добавлением сладкого перца, бело ...
20.08.2016, 19:14
HelgaZ
Томатный соус
Вкусный домашний соус, можно использовать как заправки в соусы, супы ...
24.10.2014, 10:36
Marina30
Салат из помидора
Салат из помидора взят из французской кухни и основной ингредиент - ...
24.06.2016, 20:32
lorik26
Зеленые помидоры жареные на сковороде с курицей и овощами
Очень вкусное блюдо из зеленых помидоров и курицы. Готовится все про ...
20.11.2016, 19:16
Елена Калинина