Маринованные зелёные помидоры
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3266 раз
Предлагаю вам маринованные зелёные помидорчики. Такой рецепт очень актуален, когда есть свой огород и остаётся много невызревших помидоров. А ещё осенью зелёные помидоры можно купить дешевле красных, а заготовка получится не хуже. Из данной нормы получится 4 баночки по 500 мл.
Ингредиенты
- Томаты зеленые 1.3 кг
- Гвоздика 4 шт.
- Чеснок 8 зуб.
- Перец душистый 12 шт.
- Перец черный 16 шт.
- Вода 750 мл
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Уксус 9% 100 мл
- Лавровый лист 4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Томаты зеленые
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать дольками помидоры, пластинками чеснок. Простерилизовать банки над паром.
Шаг 2 из 5
Распределить специи по баночкам: гвоздику, чёрный и душистый перец. Разложить в баночки помидоры и чеснок.
Шаг 3 из 5
Приготовить маринад: в воду добавить сахар, соль и лавровый лист, довести до кипения, влить уксус. Залить маринадом помидоры, накрыть крышками и поставить на стерилизацию. Банки поставить в кастрюлю на дно которой постелить льняную ткань. Залить горячую воду до плечиков. После закипания воды стерилизовать помидоры 20 минут.
Шаг 4 из 5
Закатать банки, перевернуть и укутать.
Готово!
Банки отлично хранятся в квартире в кладовке.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
И как-же я их люблю!
9 августа 2016 18:52
Ответить
Салат по-шопски
Салат по-шопски – это визитная карточка болгарской кухни, типичный п ...
17.07.2015, 22:41
OdryParker
Салат из помидора и огурца с ботвой редиса
Салат из помидора и огурца с ботвой редиса. Ботва редиса ничуть не у ...
24.09.2018, 12:34
lorik26
Томатный соус для пиццы
Много вариантов приготовления томатного соуса для пиццы существует, ...
21.09.2015, 11:06
ihajse
Брускетта с томатами сыром и чесноком
Брускетта с томатами сыром и чесноком. Хочу поделится с вами не слож ...
19.09.2021, 14:34
ihajse
Постный овощной салат с красным луком
Хочу предложить приготовить постный овощной салат с красным луком и ...
24.03.2017, 23:06
ihajse
Томатный соус в мультиварке
Такой соус станет отличным дополнением для спагетти или макарон, мяс ...
24.05.2018, 16:15
Тория
Помидоры с сырным настроением
Сочетание нежной и сочной мякоти помидора с тонким слоем сладкого пе ...
31.08.2014, 16:17
Хозяйка
Помидоры фаршированные фетой
Помидоры фаршированные - это замечательная закуска, которую прекрасн ...
11.11.2016, 19:12
тамара агапитова
Салат из овощей с зеленым горошком и сыром
Вкусный, быстрый овощной салат.
30.03.2013, 18:35
Julcha
Закуска из помидора с форелью
Закуска из помидора с форелью. Здесь готовится салат из форели с яйц ...
21.06.2016, 13:05
lorik26