Маринованные зелёные помидоры
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3674 раз

Предлагаю вам маринованные зелёные помидорчики. Такой рецепт очень актуален, когда есть свой огород и остаётся много невызревших помидоров. А ещё осенью зелёные помидоры можно купить дешевле красных, а заготовка получится не хуже. Из данной нормы получится 4 баночки по 500 мл.
Ингредиенты
- Томаты зеленые 1.3 кг
- Гвоздика 4 шт.
- Чеснок 8 зуб.
- Перец душистый 12 шт.
- Перец черный 16 шт.
- Вода 750 мл
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Уксус 9% 100 мл
- Лавровый лист 4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Томаты зеленые
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать дольками помидоры, пластинками чеснок. Простерилизовать банки над паром.

Шаг 2 из 5
Распределить специи по баночкам: гвоздику, чёрный и душистый перец. Разложить в баночки помидоры и чеснок.

Шаг 3 из 5
Приготовить маринад: в воду добавить сахар, соль и лавровый лист, довести до кипения, влить уксус. Залить маринадом помидоры, накрыть крышками и поставить на стерилизацию. Банки поставить в кастрюлю на дно которой постелить льняную ткань. Залить горячую воду до плечиков. После закипания воды стерилизовать помидоры 20 минут.

Шаг 4 из 5
Закатать банки, перевернуть и укутать.

Готово!
Банки отлично хранятся в квартире в кладовке.
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
И как-же я их люблю!
9 августа 2016 18:52
Ответить
Ежевичный джем
Из ежевики получается чудесный ароматный джем, который можно подават ...
22.08.2019, 23:48
OdryParker
Ягодно-фруктовый трайфл
Этот десерт, согласно всем существующим рецептам, должен состоять из ...
05.06.2013, 00:21
Татьяна Маражо
Безглютеновый ежевичный пирог
Вкусный пирог, приготовленный с использованием рисовой и кукурузной ...
21.08.2019, 18:42
OdryParker
Ежевичное варенье
Из ежевики получается вкусное и ароматное варенье, имеющее красивый ...
30.01.2015, 10:05
МарияС
Ежевика в собственном соку на зиму
Очень вкусной и полезной получается ежевика в собственном соку на зи ...
30.04.2016, 23:34
lakshmi
Ежевичный крем
Предлагаю вам рецепт крема. Этот крем прост в приготовлении, занимае ...
15.07.2014, 18:17
Ленок-Кленок
Пирог с ежевикой и рикоттой
Открытый пирог с ежевикой и рикоттой – очень вкусная и достаточно пр ...
21.09.2020, 16:31
MarinaMMI
Молочный коктейль с ежевикой
Коктейль получается красивого ежевичного оттенка, с приятным ягодно- ...
30.01.2015, 09:59
МарияС
Компот из ежевики
Очень ароматный компот.
05.08.2014, 20:56
Ленок-Кленок
Заморозка ежевики на зиму
Пришло время заготовок. Моя бабушка всегда говорила: "Лето носит, зи ...
03.08.2018, 10:24
тамара агапитова