Вход

Компот из терновки и яблок на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 1004 раз
фото рецепта: Компот из терновки и яблок  на зиму
(4.53)
1631 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пора зимних заготовок в самом разгаре. Те, кто любит холодными, зимними вечерами ужинать с консервированными овощами или фруктами собственного приготовления, трудятся не покладая рук. Мне импонируют различные компоты. Вот рецепт одного из них я и предлагаю. Быстро, не дорого и зимой вкусно. Данное количество ингредиентов рассчитано на 3-х литровую банку.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСлива
  • Тип блюдаХолодное блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Терновка - разновидность сливы(некоторые называют её дикой сливой). Это как раз тот случай, когда для еды ягода не очень подходит, а в компот - в самый раз. Хорошенько помоем её.

Компот из терновки и яблок  на зиму
Шаг 2 из 8

Яблоки тоже хорошо вымоем.

Компот из терновки и яблок  на зиму
Шаг 3 из 8

В хорошо вымытую и простерилизованную банку, выкладываем терновку.

Компот из терновки и яблок  на зиму
Шаг 4 из 8

Яблоки нарезаем произвольно(естественно без семян) и тоже выкладываем в банку.

Компот из терновки и яблок  на зиму
Шаг 5 из 8

Заливаем кипятком и даём постоять минут 10-15. После чего аккуратно, чтобы не обжечься, сливаем воду в кастрюлю и снова кипятим. Заливаем опять кипятком, но даём постоять уже минут 20-30. И снова сливаем в кастрюлю и кипятим.

Компот из терновки и яблок  на зиму
Шаг 6 из 8

После того, как второй раз слили воду насыпаем в банку сахар и лимонную кислоту. Снова заливаем кипятком и теперь закатываем или закручиваем (у кого какие банки).

Компот из терновки и яблок  на зиму
Шаг 7 из 8

Аккуратно переворачиваем банку и убеждаемся, что крышка закатана хорошо и нигде не подтекает(так меня учила мама). Укутываем банку в одеяло(не переворачивая) и так оставляем примерно на сутки, для дополнительной стерилизации.

Компот из терновки и яблок  на зиму
Готово!

Вот такой получается компот на зиму. Яркий, красивый и вкусный. Приятного аппетита и до зимних вечеров.

Компот из терновки и яблок  на зиму
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Зоечка, вкусный компот! Я сейчас тоже заготавливаю различные компоты. А у нас ягоду называют тёрн, это как подвид сливы, с тёрпким вкусом.
18 августа 2016 23:42
Спасибо, Ликуша! Конечно, это терн. У нас его тоже так называют. smile
19 августа 2016 08:24
Похожие рецепты по ингредиентам