Вход

Закуска из перца фаршированного помидорами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2538 раз
фото рецепта: Закуска из перца фаршированного помидорами
(4.73)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
В этом сезоне я эксперементирую с заготовками.Вот закрыла такую закуску по рецепту Лены Калининой.Получилось 2 двух литровых банки.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3

Перец очищаем от семян и бланшируем в кипящей воде с добавлением соли минут 5.Остужаем выкладывая на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Закуска из перца фаршированного помидорами шаг №1
Шаг 2 из 3

Помидоры нарезаем небольшими кубиками,солим(0.5 ст.л) и перчим по вкусу. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Закуска из перца фаршированного помидорами шаг №2
Готово!

Наполняем помидорами перцы.Стерилизуем банки,укладываем на дно по несколько веточек укропа и петрушки.Заполняем банки перцами стоя.
Готовим маринад:в воду добавляем сахар, соль 3 ст.л, растительное масло, уксус и закипятим. Этим маринадом заливаем перец.Ставим стерелизоваться - 1-литровые банки на 15 минут, 2-х литровые - на 20 минут. Закатываем и ставим под "шубу" не переворачивая до полного остывания.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска из перца фаршированного помидорами шаг №3
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам