Жгучая аджика на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4023 раз

Аджика по этому рецепту получается очень острая, на любителя. Маленький перец такой жгучий. У аджики насыщенный вкус и аромат, она замечательно храниться и не теряет своих вкусовых качеств.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг.
- Перец болгарский 1,5 кг.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Чеснок 2 головки
- Перец чили 6-7 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Помидоры и перец моем, разрезаем на куски и пропускаем через мясорубку. Семена перца, предварительно убираем.

Шаг 2 из 5
Добавляем жгучий перец и чеснок, так же, пропуская через мясорубку.

Шаг 3 из 5
Добавляем соль и сахар.

Шаг 4 из 5
Ставим кастрюлю на огонь. Кипятим минут 7, затем, раскладываем кипящую аджику по стерильным банкам и закручиваем металлическими крышками.

Готово!
Зимняя жгучая аджика готова.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Тоже так делаю, всем очень нравится!
2 октября 2017 07:45
Ответить
Сок из яблок и моркови
Соки из фруктов и овощей такие вкусные и полезные. Приготовим сок из ...
30.09.2018, 22:05
mnat
Шарлотка с яблоком и персиком
Любители шарлотки здравствуйте, пришло время вкусных летних пирогов ...
30.07.2018, 17:23
mnat
Слойки с яблоками "Розочки"
Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт из серии "гости на пороге ...
19.03.2018, 17:08
Ellisa
Компот "Витаминный микс"
Предлагаю приготовить для всей вашей семьи очень вкусный и полезный ...
20.08.2019, 23:05
uliay
Яблочные кексы с брусникой
Перед Вами яблочные постные кексы с брусникой. Тесто получается рыхл ...
08.11.2016, 14:11
ОльгаЧ
Постное мягкое печенье
Предлагаю вам еще один рецепт постной выпечки. Мягкое вкусное печень ...
12.05.2015, 19:54
Anna93
Яблочный сыр
Яблочный сыр - традиционное литовское угощение. По сути, яблочный сы ...
21.02.2015, 01:43
Елена Калинина
Печеные яблоки с сыром
Печеные яблоки с сыром. Если вы вдруг захотели чего-то сладкого на д ...
13.10.2019, 15:58
lorik26
Компот из яблок и малины
Предлагаю вам приготовить компот из яблок, малины и мяты. Малину мож ...
25.09.2021, 18:33
YulyaMukuta
Сок яблочно-морковный
Полный витаминов сок из яблок и моркови подготовим к зимнему хранени ...
06.10.2016, 14:43
mnat