Жгучая аджика на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 471 раз
Аджика по этому рецепту получается очень острая, на любителя. Маленький перец такой жгучий. У аджики насыщенный вкус и аромат, она замечательно храниться и не теряет своих вкусовых качеств.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг.
- Перец болгарский 1,5 кг.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Чеснок 2 головки
- Перец чили 6-7 шт.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Помидоры и перец моем, разрезаем на куски и пропускаем через мясорубку. Семена перца, предварительно убираем.
Шаг 2 из 5
Добавляем жгучий перец и чеснок, так же, пропуская через мясорубку.
Шаг 3 из 5
Добавляем соль и сахар.
Шаг 4 из 5
Ставим кастрюлю на огонь. Кипятим минут 7, затем, раскладываем кипящую аджику по стерильным банкам и закручиваем металлическими крышками.
Готово!
Зимняя жгучая аджика готова.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Nadin 05
Тоже так делаю, всем очень нравится!
2 октября 2017 07:45
Ответить
Клубничная начинка или клубничный сироп
Можно сделать ее жидкой или густой в зависимости как вы любите или т ...
10.05.2013, 21:06
Апрель
Клубничный джем
В нынешний клубничный сезон предлагаю вам еще один вариант консервир ...
03.06.2016, 19:28
Nadin 05
Клубнично-апельсиновое варенье
Так как сейчас разгар сезона клубники, хочу предложить вам рецепт оч ...
13.06.2016, 13:25
Nadin 05
Клубничные кексики (постные)
Мягкие, ароматные и очень нежные кексы для летнего поста и не только ...
25.04.2012, 09:18
ОльгаЧ
Фруктовый десерт
Десерт из клубники и винограда, припущенных немного в карамели с аро ...
25.03.2014, 11:50
Татьяна Маражо
Слоеный десерт "Радуга"
Нежный, вкусный, полезный, красивый, ароматный! Попробуйте! ...
25.01.2013, 14:47
Ellisa
Молочный коктейль с медом и клубникой
Молочный коктейль с медом и клубникой. Хочу поделиться с вами рецепт ...
16.06.2017, 15:19
ihajse
Салат с клубникой и брынзой
Необычный, вкусный и оригинальный салат для гостей=) ...
13.08.2014, 13:50
Oduvanchik
Клубнично-йогуртовый коктейль
Отличный весенне-летний напиток для начала дня! Заряжает энергией и ...
10.02.2013, 21:53
innulik
Варенье из "Виктории"
"Викторией" принято называть окультуренную землянику. Она похожа на ...
14.05.2018, 10:24
Тория