Вход

Огурцы с зернами горчицы на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 505 раз
фото рецепта: Огурцы с зернами горчицы на зиму
(4.68)
868 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Пикантные маринованные огурчики на зиму. Мариновать будем их в нарезанном виде, так и в банку больше войдет и есть потом удобно. Зерна горчицы придают очень интересный вкус.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Огурцы перебрать и промыть. Огурцы нужны только крепкие, не вялые, без повреждений. Лучше размера среднего и меньше, чем среднего.

Огурцы с зернами горчицы на зиму
Шаг 2 из 7

Нарезать огурцы кружочками толщиной до сантиметра.

Огурцы с зернами горчицы на зиму
Шаг 3 из 7

Чеснок почистить и разрезать каждый зубчик на 2-4 части.

Фото приготовление рецепта: Огурцы с зернами горчицы на зиму шаг №3
Шаг 4 из 7

Банки лучше взять 0,5 л, максимум 1л. У меня поллитровые. На дно надо положить несколько кусочков чеснока, лавровый лист, горошины перца и кусочек острого перца. Тут бы еще лист хрена пригодился, но у меня его, к сожалению, не было.

Фото приготовление рецепта: Огурцы с зернами горчицы на зиму шаг №4
Шаг 5 из 7

Заполнить банки доверху огурцами. Залить кипятком. Прикрыть крышками и оставить на 15-20 минут. За это время надо приготовить маринад - довести до кипения воду с солью и сахаром, дождаться пока они полностью растворяться, в конце добавить уксус.

Фото приготовление рецепта: Огурцы с зернами горчицы на зиму шаг №5
Шаг 6 из 7

Простую воду из банок слить. Добавить в банки семена горчицы и залить все кипящим маринадом. Закатать банки крышками. Укутать до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Огурцы с зернами горчицы на зиму шаг №6
Готово!

Хранить маринованные огурцы вполне можно при комнатной температуре, но желательно все-таки в прохладном подвале.

Фото приготовление рецепта: Огурцы с зернами горчицы на зиму шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам