Вход

Лечо с помидорами

Понравился 0 поварам Просмотрен 340 раз
фото рецепта: Лечо с помидорами
(4.43)
2405 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.67
3 голоса
Предлагаю рецепт лечо - приготовим его из спелого, разноцветного, мясистого болгарского перца и помидоров. Больше никаких овощей нет, только немного приправ для более яркого вкуса - это, так сказать, классический рецепт. Получается очень вкусная холодная закуска - нежный и сочный болгарский перец в ароматной томатной заливке.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Моем перцы и удаляем семена и плодоножку.

Фото приготовление рецепта: Лечо с помидорами шаг №1
Шаг 2 из 10

Моем помидоры

Фото приготовление рецепта: Лечо с помидорами шаг №2
Шаг 3 из 10

Разделяем помидоры на две части. У одной из них удаляем кожицу. Вторую часть измельчаем в пюре.

Фото приготовление рецепта: Лечо с помидорами шаг №3
Шаг 4 из 10

Нарезаем перец произвольно.

Фото приготовление рецепта: Лечо с помидорами шаг №4
Шаг 5 из 10

В кастрюлю с толстым дном выливаем томатное пюре и доводим до кипения. Кладем в горячее томатное пюре порезанный перец и варим около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо с помидорами шаг №5
Шаг 6 из 10

Помидоры без кожицы нарезаем дольками

Фото приготовление рецепта: Лечо с помидорами шаг №6
Шаг 7 из 10

Отправляем к перцу помидоры и варим около 20 минут

Фото приготовление рецепта: Лечо с помидорами шаг №7
Шаг 8 из 10

Затем добавляем соль, сахар, смесь перцев и чеснок.

Фото приготовление рецепта: Лечо с помидорами шаг №8
Шаг 9 из 10

Перемешиваем и варим еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Лечо с помидорами шаг №9
Готово!

Горячее лечо разливаем по чистым баночкам. Лечо из перца и помидоров готово - закрываем его на зиму.

Фото приготовление рецепта: Лечо с помидорами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам