Огурцы, консервированные дольками с чесноком

Понравился 0 поварам Просмотрен 2347 раз
фото рецепта: Огурцы, консервированные дольками с чесноком
(4.66)
2256 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
По этому рецепту я закрываю огурчики давно, получается очень вкусно, пикантно, за счет перчика и чеснока. Хранить лучше в прохладном месте, без доступа света.
Рецепт простой, но очень нравится мне. Всегда огурчики получаются вкусными, пикантными. Стоят хорошо в погребе, не взрывают. Но, при консервации учитывайте, что огурцы должны быть не салатным сортом, иначе не получится ничего. Придерживайте пропорций, технологии приготовления, обязательно подготовьте тщательно банки и крышки и тогда успех гарантирован! Удачи!
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5

Подготовьте ингредиенты. Огурцы тщательно вымойте. Банки и крышки обдайте кипятком.

Фото приготовление рецепта: Огурцы, консервированные дольками с чесноком шаг №1
Шаг 2 из 5

Огурцы порежьте дольками, каждый на 8 частей вдоль. Сложите в глубокую удобную тару. Добавьте измельченный чеснок, сахар, соль, перец, уксус и растительное масло. Перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Огурцы, консервированные дольками с чесноком шаг №2
Шаг 3 из 5

Оставьте огурцы на 2 часа стекать соком, прикрыв полотенцем. Периодически перемешивайте.

Фото приготовление рецепта: Огурцы, консервированные дольками с чесноком шаг №3
Шаг 4 из 5

Разложите огурцы по стерильным банкам, залейте образовавшимся рассолом.

Фото приготовление рецепта: Огурцы, консервированные дольками с чесноком шаг №4
Готово!

Прикройте крышками банки, поставьте в горячую воду по плечики стерилизоваться. Поллитровые банки - 5 минут, 0,7 л - 7 минут, 1 л - 10 минут. Закатайте и переверните вверх дном до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Огурцы, консервированные дольками с чесноком шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам