Маринованные огурцы

Понравился 2 поварам Просмотрен 286 раз
фото рецепта: Маринованные огурцы
(4.58)
678 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Хочу поделиться рецептом маринованных огурцов на зиму. Огурцы получаются очень вкусные, хрустящие и ароматые. Маринованные огурцы идеально подходит для приготовления разнообразных салатов. Выход 2 литровые банки.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 35 мин.
Шаг 1 из 16

Хорошо вымытые огурцы замочить в холодной воде на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №1
Шаг 2 из 16

Подготовить зелень и пряности.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №2
Шаг 3 из 16

Нарезать крупными частями хрен, укроп. Отрезать два кусочка острого перца, измельчить чеснок.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №3
Шаг 4 из 16

На дно стерилизованных банок равномерно распределяем зелень и пряности.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №4
Шаг 5 из 16

Плотно укладываем огурцы.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №5
Шаг 6 из 16

Сверху добавляем оставшийся укроп.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №6
Шаг 7 из 16

Первый раз заливаем кипятком и накрываем крышками, даем постоять 10 минут. Через 10 минут сливаем эту воду в кастрюльку.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №7
Шаг 8 из 16

Слитую воду доводим до кипения и заливаем огурцы второй раз на 10-15 минут. Через 10-15 минут сливаем воду в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №8
Шаг 9 из 16

В слитую воду добавляем соль.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №9
Шаг 10 из 16

Добавляем сахар.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №10
Шаг 11 из 16

Добавляем уксус.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №11
Шаг 12 из 16

Хорошо перемешиваем и доводим до кипения, даём прокипеть 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №12
Шаг 13 из 16

Заливаем огурцы горячим рассолом.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №13
Шаг 14 из 16

Закатываем банки крышками.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №14
Шаг 15 из 16

Переворачиваем вверх дном и накрываем теплым полотенцем и оставляем до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №15
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Судя по к-ву ингредиентов, очень вкусно!
5 июня 2021 21:53
Хороший рецепт, тоже таким пользуюсь))
5 июня 2021 11:44
Спасибо, Мариночка))
5 июня 2021 13:03
Отличные огурчики!
5 июня 2021 09:11
Спасибо большое)
5 июня 2021 10:00
Похожие рецепты по ингредиентам