Маринованные огурцы
![фото рецепта: Маринованные огурцы](/uploads/picture/800/0/2021-06/1622868008_img_20210603_082146.jpg)
- Огурец 1100 кг.
- Вода 1 л.
- Соль 1 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус 9% 2 ст. л.
- Укроп 20 г.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Перец черный 10 шт.
- Листья хрена 1 шт.
Хорошо вымытые огурцы замочить в холодной воде на 2 часа.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622866759_img_20210602_121036.jpg)
Подготовить зелень и пряности.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622866840_img_20210602_131122.jpg)
Нарезать крупными частями хрен, укроп. Отрезать два кусочка острого перца, измельчить чеснок.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622866871_img_20210602_131349.jpg)
На дно стерилизованных банок равномерно распределяем зелень и пряности.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622866981_img_20210602_131510.jpg)
Плотно укладываем огурцы.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622867057_img_20210602_132133.jpg)
Сверху добавляем оставшийся укроп.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622867135_img_20210602_132240.jpg)
Первый раз заливаем кипятком и накрываем крышками, даем постоять 10 минут. Через 10 минут сливаем эту воду в кастрюльку.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622867109_img_20210602_132911.jpg)
Слитую воду доводим до кипения и заливаем огурцы второй раз на 10-15 минут. Через 10-15 минут сливаем воду в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622867220_img_20210602_135223.jpg)
В слитую воду добавляем соль.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622867434_img_20210602_141903.jpg)
Добавляем сахар.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622867395_img_20210602_141944.jpg)
Добавляем уксус.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622867444_img_20210602_142057.jpg)
Хорошо перемешиваем и доводим до кипения, даём прокипеть 2-3 минуты.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622867516_img_20210602_142221.jpg)
Заливаем огурцы горячим рассолом.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622867733_img_20210602_142856.jpg)
Закатываем банки крышками.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №14](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622867731_img_20210602_143504.jpg)
Переворачиваем вверх дном и накрываем теплым полотенцем и оставляем до полного остывания.
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №15](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622867807_img_20210602_143659.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Маринованные огурцы шаг №16](/uploads/picture/800/0//2021-06/1622867782_img_20210603_082146.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно