Вход

Салат из зелёных помидоров

Понравился 0 поварам Просмотрен 1331 раз
фото рецепта: Салат из зелёных помидоров
(4.75)
237 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Предлагаю заготовить на зиму интересный салат с использованием зелёных помидоров в сладком маринаде. Это отличная закуска, которая хорошо сочетается с различными блюдами. Для любителей острого можно добавить по желанию перец чили.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Вот, что нам понадобится.

Фото приготовление рецепта: Салат из зелёных помидоров шаг №1
Шаг 2 из 5

Небольшие помидоры разрезать на 4 части, большие – дольками. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Салат из зелёных помидоров шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавить соль, все ингредиенты аккуратно перемешать и оставить на 12 часов.

Фото приготовление рецепта: Салат из зелёных помидоров шаг №3
Шаг 4 из 5

По истечении этого срока слить жидкость, добавить в неё сахар, уксус, растительное масло, пряности по вкусу и довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Салат из зелёных помидоров шаг №4
Готово!

Залить маринадом овощи и тушить их, помешивая на небольшом огне в течение 30 минут. Затем уложить в предварительно пропаренные банки и закатать крышками (ключом для консервирования) или закрутить завинчивающимися крышками.
Выход: 6 литров.

Фото приготовление рецепта: Салат из зелёных помидоров шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо! Кушайте на здоровье!
1 декабря 2014 14:48
Вкусный салат, тоже люблю зеленые помидоры))
21 ноября 2014 16:16
Похожие рецепты по ингредиентам