Грушевый чатни
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7224 раз
Для наших широт сочетание фруктов, лука, уксуса, чеснока и пряностей - экзотика. Индийская кухня богата рецептами чатни - густой приправы-соуса, которая гармонирует со многими блюдами.
Можно подавать как соус к мясу, картофелю, рису. Как намазка на тосты.
Можно подавать как соус к мясу, картофелю, рису. Как намазка на тосты.
Ингредиенты
- Груши 300 г
- Яблоки 70 г
- Лук репчатый 40 г
- Уксус яблочный (заменила винным белым) 50 мл
- Чеснок 1 зубок
- Имбирь свежий (натертый) 1 ч.л. неполная
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Груши и яблоки вымыть, удалить сердцевинку (у яблок я еще срезала шкурку). Нарезать небольшими ломтиками, положить в кастрюльку.
Шаг 2 из 4
Положить сахар, уксус, измельченный чеснок, пряности, соль. Перемешать.
Шаг 3 из 4
Довести до кипения и варить под крышкой на маленьком огне около 2 часов.
Готово!
Остудить.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Оригинально, забрала рецепт!
20 декабря 2012 16:31
Ответить
Тилапия в новой шубке
Рыбка под необычной, но очень приятной на вкус шубкой. Быстро, ориги ...
06.12.2011, 21:19
naumovec
Филе щуки с овощами
Постное блюдо с рыбкой :)
25.07.2012, 15:05
ОльгаЧ
Рыбные кнели с кус-кусом и зеленым луком
Рыбные блюда – одни из самых любимых блюд детей в нашей семье. Но ку ...
09.07.2015, 23:03
OdryParker
Густой суп с рыбой, крупами и фасолью
Вкусный и ароматный рыбный суп с двумя видами круп и красной фасолью ...
11.03.2014, 22:19
Татьяна Маражо
Филе скумбрии под орехово-сырной шапочкой
Четверг-рыбный день.. по этому поводу и меню из рыбки. Нежное филе п ...
24.10.2013, 22:48
Татьяна Маражо
Рыба масляная в специях и оливковом масле
Вкуснейшая жирная морская рыбка в пряном маринаде на основе оливково ...
29.08.2014, 16:43
Oduvanchik
Рыбный салат
Вкусный и полезный салат из рыбы с зеленым горошком и кусочками грей ...
06.05.2014, 16:29
Татьяна Маражо
Котлеты из сельди с морковью
Представляю Вашему вниманию вариант котлеток из свежей сельди, дважд ...
30.05.2017, 13:05
ОльгаЧ
Запеченный минтай с овощами
Рыбка получается очень сочной и вкусной. ...
09.11.2014, 01:47
AnnaLina
Рыбное филе запеченное в духовке с яйцом и йогуртом
Рыбное филе будем запекать в духовке. Блюдо будет вкуснее и аппетитн ...
25.01.2018, 09:46
mnat