Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом

Понравился 1 повару Просмотрен 2840 раз
фото рецепта: Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом
(4.66)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Множество блюд из баклажан можно приготовить в овощной сезон. Предлагаю простой рецепт икры из печеных баклажан. Ее вкус пикантный и немного острый. В основе печеный баклажан, который хорошо сочетается с чесноком и темным базиликом.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Баклажан
  • Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Баклажаны прокалываем вилкой или ножом, затем, запекаем. Запечь можно на мангале или в духовке, параллельно с приготовлением мяса, к примеру. Баклажаны приготовятся за 30 минут. Печеные баклажаны чистим и разминаем вилкой.

Фото приготовление рецепта: Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом шаг №1
Шаг 2 из 5

К баклажанам добавляем пропущенный через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом шаг №2
Шаг 3 из 5

Добавляем соевый соус и оливковое масло.

Фото приготовление рецепта: Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом шаг №3
Шаг 4 из 5

Базилик нарезаем и добавляем в икру.

Фото приготовление рецепта: Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом шаг №4
Готово!

Овощную икру выкладываем на хлеб или на дольку помидора. По желанию, можно добавить кусочек брынзы. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Икра из печеных баклажан с чесноком и базиликом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам