Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Икра из баклажанов

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4984 раз
    фото рецепта: Икра из баклажанов
    (4.59)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Рецептов баклажановой икры много.Предлагаю один из них.Очень вкусно намазать на хлеб и подать к мясу.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Холодное блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 4

    Баклажаны завернуть в фольгу и запечь до мягкости в духовке.

    Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов шаг №1
    Шаг 2 из 4

    На помидорах сделать надрезы,опустить их в кипяток и снять шкуру.

    Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов шаг №2
    Шаг 3 из 4

    В чашу блендера сложить мякоть баклажанов,удалив шкурку,помидоры и лук разрезать на 4 части,измельчить петрушку.Добавить в чашу лимонный сок,чеснок и масло.

    Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов шаг №3
    Готово!

    Включить блендер и измельчить овощи до пюреобразного состояния.Затем добавить по вкусу соль и перец.
    Подавать намазав на хлеб.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Икра из баклажанов шаг №4
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lakshmi
    тамара агапитова,большое спасибо!Я тоже очень люблю баклажаны!
    29 сентября 2012 23:08
    Ответить
    тамара агапитова
    Обожаю баклажаны во всех видах! Очередная баклажановая вкусняшка! Ммм!!!
    29 сентября 2012 15:55
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам