Вход

Икра из замороженых баклажанов

Понравился 1 повару Просмотрен 2998 раз
фото рецепта: Икра из замороженых баклажанов
3386 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Чтобы зимой насладиться блюдами из баклажан, мы делаем заготовки из них. Разрезаем до половины на крест, отвариваем в подсоленой воде, даём воде стечь и замораживаем. А зимой наслаждаемся!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6

Баклажаны вынимаем из морозильной камеры, размораживаем не до конца, а наполовину.

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженых баклажанов шаг №1
Шаг 2 из 6

Режем на крупные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженых баклажанов шаг №2
Шаг 3 из 6

Лук и морковь жарим вместе, в конце жарки добавляем баклажаны и жарим вместе.В конце жарки добавляем томатную пасту, сахар, соль, выдавленный через пресс чеснок.Тушим вместе ещё 3-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженых баклажанов шаг №3
Шаг 4 из 6

Охлаждаем и взбиваем блендером.

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженых баклажанов шаг №4
Шаг 5 из 6

Перекладываем в лоточек с крышкой и храним в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженых баклажанов шаг №5
Готово!

Намазываем на хлеб и наслаждаемся!

Фото приготовление рецепта: Икра из замороженых баклажанов шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Апрель,
тори,
Алюшка, Викуля, спасибо!
21 марта 2013 13:43
Отличная идея, летом наморозить, а зимой наслаждайся икрой winked
21 марта 2013 00:02
оч.вкусно! smile
20 марта 2013 16:46
Похожие рецепты по ингредиентам