Вход

Икра кабачковая с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 1554 раз
фото рецепта: Икра кабачковая с грибами
3034 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Кто не знает о прекрасных качествах кабачковой икры? Она нежная, ароматная и очень аппетитная, эта закуска отлично проявляет себя как в повседневном меню, так
и на праздничном столе. Кабачковая икра очень популярна. Кроме того она ещё и полезна.Она малокалорийная и содержит много полезных веществ. В нашей семье любят такую икру с грибами, которые улучшают вкусовые качества кабачковой икры.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентКабачок
  • Тип блюдаГорячее блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11

Для приготовления икры нам понадобятся кабачки, помидоры, морковь, лук, перец, грибы, чеснок, масло, соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с грибами шаг №1
Шаг 2 из 11

Чистим и мелко нарезаем лук.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с грибами шаг №2
Шаг 3 из 11

Чистим и мелко нарезаем морковь.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с грибами шаг №3
Шаг 4 из 11

Отправляем пассероваться на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с грибами шаг №4
Шаг 5 из 11

Шампиньоны мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с грибами шаг №5
Шаг 6 из 11

Отправляем их пассероваться к луку и моркови.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с грибами шаг №6
Шаг 7 из 11

Перец мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с грибами шаг №7
Шаг 8 из 11

Отправляем перец пассероваться к луку и моркови.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с грибами шаг №8
Шаг 9 из 11

А также добавляем измельчённые помидоры и зелень. Солим и перчим по вкусу. Тушим вместе минут 10, на самом маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с грибами шаг №9
Шаг 10 из 11

Овощную массу пробиваем блендером.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с грибами шаг №10
Готово!

Икра готова. Вкусная, нежная, кабачковая икра с лёгким привкусом грибов.

Фото приготовление рецепта: Икра кабачковая с грибами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательная икра!! Забираю, завтра же сделаю. Фото- супер, Тамарочка!!! love
14 июля 2015 17:20
Спасибо, моя хорошая!
14 июля 2015 20:19
Рецепт очень интересный. Надо попробовать
14 июля 2015 17:06
Фото шикарное! Вы сами фотографировали?
14 июля 2015 17:05
Спасибо, Юлечка!. Да, фотографировала сама, на фоне чёрной трикотажной ткани, попробуйте, это не сложно.
14 июля 2015 20:20
Похожие рецепты по ингредиентам