Икра из цукини
![фото рецепта: Икра из цукини](/uploads/picture/800/0/2016-08/1470948606_dsc07042.jpg)
- Цуккини 800 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
Подготовим необходимые продукты.
![Фото приготовление рецепта: Икра из цукини шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470948423_dsc07029.jpg)
Лук режем и выкладываем в мультиварку с маслом. Запускаем программу жарки. Тем временем начинаем резать перец. Кстати, если используете свежую морковь, ее нужно положить вместе с луком. У меня не оказалось моркови и я использовала морковное пюре.
![Фото приготовление рецепта: Икра из цукини шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470948404_dsc07030.jpg)
Добавляем перец и готовим на прежнем режиме.
![Фото приготовление рецепта: Икра из цукини шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470948422_dsc07031.jpg)
Тем временем обдаем помидоры кипятком, затем опускаем в ледяную воду и снимаем кожуру. Режем томаты без кожуры кусочками, кладем в мультиварку. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Икра из цукини шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470948507_dsc07032.jpg)
Цукини я почистила и порезала кубиками. Положила в чашу, добавила соль и смесь перцев. Готовить на программе тушения около 25 минут.
![Фото приготовление рецепта: Икра из цукини шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470948510_dsc07033.jpg)
Затем положила томатную пасту, морковное пюре, чеснок. Готовить еще 5-10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Икра из цукини шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470948597_dsc07039.jpg)
Икра почти готова.
![Фото приготовление рецепта: Икра из цукини шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470948584_dsc07040.jpg)
Перекладываем ее в блендер и измельчаем до желаемой консистенции.
![Фото приготовление рецепта: Икра из цукини шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470948623_dsc07041.jpg)
Икра из цуккини готова. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Икра из цукини шаг №9](/uploads/picture/800/0//2016-08/1470948638_dsc07042.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно