Лечо из сладкого перца
![фото рецепта: Лечо из сладкого перца](/uploads/picture/800/0/2021-09/1631271720_10.jpg)
- Перец сладкий 1,5 кг
- Помидор 1 кг
- Сахар 50 г
- Соль 1 ст. л.
- Уксус 9% 1 ст. л.
- Масло подсолнечное 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Обед
Подготовьте все необходимые продукты.
![Фото приготовление рецепта: Лечо из сладкого перца шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-09/1631271585_1.jpg)
Помидоры нужно промыть и выдавить из них сок. Если у вас нет соковыжималки, можно пропустить помидоры через мясорубку, но в этом случае кожица останется в томатном пюре.
![Фото приготовление рецепта: Лечо из сладкого перца шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-09/1631271637_2.jpg)
Перелейте сок из томатов в кастрюлю, в которой будете готовить лечо, добавьте к нему соль, сахар и подсолнечное масло.
![Фото приготовление рецепта: Лечо из сладкого перца шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-09/1631271569_3.jpg)
Сладкий перец порежьте на куски. В классическом рецепте перчик нарезается крупной соломкой, но как по мне, то такой перчик неудобно есть, поэтому я стараюсь резать на небольшие кусочки (на один укус).
![Фото приготовление рецепта: Лечо из сладкого перца шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-09/1631271589_5.jpg)
Переложите кусочки сладкого перца в кастрюлю с томатами, перемешайте и доведите до кипения.
![Фото приготовление рецепта: Лечо из сладкого перца шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-09/1631271666_6.jpg)
Подержите на среднем огне 20 минут. Кусочки перчика должны слегка размягчиться, но форму терять не должны.
![Фото приготовление рецепта: Лечо из сладкого перца шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-09/1631271641_7.jpg)
Разложите перец плотно по стерилизованным банкам, залейте томатным соком и закатайте металлической крышкой.
![Фото приготовление рецепта: Лечо из сладкого перца шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-09/1631271721_8.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2014-06/1403612606_1908201312038.jpg)
![Ленок-Кленок](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_3912.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2014-09/1409575047_0.jpg)
![Oduvanchik](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_3661.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2019-08/1566558447_1.jpg)
![Pearl](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-11/1479126092_img_5121.jpg)
![тамара агапитова](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_2271.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2015-09/1442162699_dsc05984.jpg)
![krasotka13](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_6316.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2017-09/1504342100_img_5344.jpg)
![тамара агапитова](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_2271.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2016-07/1469444071_img_2877.jpg)
![lorik26](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2018-10/1539275824_dsc02523.jpg)
![тамара агапитова](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_2271.jpg)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2021-11/1636630047_img_46056.jpg)
![ihajse](/uploads/users/30/30/templates/vpuzo_resp/images/noavatar.png)
![](/uploads/picture/ratio/312/234/2014-01/1390491391_p9120028.jpg)
![Тория](/uploads/users/30/30/uploads/fotos/foto_3556.jpg)