Паштет из куриной печени с печеными яблоками

Понравился 1 повару Просмотрен 1188 раз
фото рецепта: Паштет из куриной печени с печеными яблоками
(4.67)
1140 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
В паштете из куриной печени с печеным яблоком небольшая горчинка печени смягчается нежным вкусом яблока. Очень удачное сочетание. Готовить такой паштет стоит небольшими порциями, так как долго хранить его нежелательно, дня три, не больше.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Яблоки нужны с кислинкой, не очень сладкие. Вырезать сердцевину и запечь яблоки в духовке до готовности.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с печеными яблоками шаг №1
Шаг 2 из 8

Морковь завернуть в фольгу и запечь в духовке. Можно отварить, но все равно яблоки запекать в духовке, вот и морковь одновременно приготовится.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с печеными яблоками шаг №2
Шаг 3 из 8

Печень промыть, обжарить до готовности на сливочном масле. С каждой стороны жарить минуты две-три, чтобы печень не получилась сухой.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с печеными яблоками шаг №3
Шаг 4 из 8

С яблок снять кожицу.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с печеными яблоками шаг №4
Шаг 5 из 8

Готовой печени дать чуть-чуть остыть. Выложить в чашу блендера печень, морковь, яблоки. Добавить пар щепоток соли и черный молотый перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с печеными яблоками шаг №5
Шаг 6 из 8

При помощи блендера измельчить печень, яблоки и морковь. до желаемой консистенции.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с печеными яблоками шаг №6
Шаг 7 из 8

Выложить паштет в подходящую для хранения посуду и убрать в холодильник на пару часов, чтобы хорошо охладился. Если есть необходимость хранить паштет более трех дней, то его нужно залить сверху растопленным сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с печеными яблоками шаг №7
Готово!

Подавать охлажденным, на хлебцах или кусках хлеба. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Паштет из куриной печени с печеными яблоками шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Необычное сочетание, понравился рецепт!
22 октября 2019 22:24
Отличный рецепт!
22 октября 2019 10:16
Похожие рецепты по ингредиентам