Вход

Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком.

Понравился 3 поварам Просмотрен 1490 раз
фото рецепта: Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком.
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежный паштет с изюминкой внутри.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Чистим от пленок и прожилок печень, промываем ее.

Фото приготовление рецепта: Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком. шаг №1
Шаг 2 из 11

Тушим печень до готовности. Солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком. шаг №2
Шаг 3 из 11

Пока тушится печень, приготовим карамелизованный лук. Режем лук и жарим его с добавлением соли 0,5 ч.л. и сахара 2 ч.л. до готовности, по желанию можете добавить базилик.

Фото приготовление рецепта: Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком. шаг №3
Шаг 4 из 11

Готовую печень измельчаем блендером.

Фото приготовление рецепта: Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком. шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавляем мягкое сливочное масло и также взбиваем блендером до однородности.

Фото приготовление рецепта: Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком. шаг №5
Шаг 6 из 11

Выкладываем на пищевую пленку слой паштета

Фото приготовление рецепта: Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком. шаг №6
Шаг 7 из 11

В середину выкладываем карамелизованный лук.

Фото приготовление рецепта: Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком. шаг №7
Шаг 8 из 11

На лук кладем кусочки консервированного персика ( у меня персики домашние из компота кисло-сладкие)

Фото приготовление рецепта: Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком. шаг №8
Шаг 9 из 11

Заворачиваем в рулетик и кладем на час в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком. шаг №9
Шаг 10 из 11

Украшаем по желанию.

Фото приготовление рецепта: Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком. шаг №10
Готово!

Приятного аппетита=)

Фото приготовление рецепта: Куриный паштет с персиками и карамелизированным луком. шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, спасибо Томочка, попробуйте, мне понравилось это сочетание=) smile
18 января 2013 08:33
Возьму на заметку, здорово! winked
17 января 2013 12:22
Похожие рецепты по ингредиентам