Холодец из куриной грудинки с овощами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5978 раз
Заливное из куриного мяса с брокколи и морковью
Ингредиенты
- Грудка куриная 1 шт
- Желатин 30 гр
- Вода 2 л
- Морковь 2 шт
- Брокколи 1 шт
- Лук белый 1 шт
- Чеснок 3 зуб
- Лавровый лист 2 шт
- Перец черный 10 горошин
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
В воду положить мясо, добавить соль, специи, очищенный целый лук, чеснок. Варить 1,5 часа на слабом огне.
Шаг 2 из 7
Замочить в холодной воде желатин на 15 минут
Шаг 3 из 7
Отварить брокколи 7 минут в бульоне с курицей. Достать морковь и брокколи, нарезать кусочками.
Шаг 4 из 7
Куриное мясо достать из бульона, дать остыть, затем руками разделить на кусочки
Шаг 5 из 7
Бульон процедить через мелкое сито, растворить желатин в нем. в порционные контейнеры залить бульон, выложить куриное мясо
Шаг 6 из 7
Сверху выложить овощи. Остудить до комнатной температуры, затем отправить в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет