Заливное с кальмарами

Кальмары почистить, удалить внутренности и пленки. Отварить в течение 2 минут. Остудить

В чашке смешать нарезанные полосками кальмары и яйца, нарезанные кубиком

Желатин замочить в теплом курином бульоне. Рекомендую брать желатин быстрорастворимый. Через 5 минут немного прогреть, чтобы желатин полностью растворился

В порционные формочки налить по 2 ст.л. бульона с желатином и поставить на 10 минут в холодильник

В оставшийся бульон положить майонез, размешать

Достать формочки, выложить по 1 ст.л. зеленого горошка (консервированного) в каждую и залить 1 ст.л. бульона с майонезом. Убрать в холодильник на 15 минут

Затем снова достать из холодильника и выложить последний слой из кальмаров с яйцами. Залить оставшимся бульоном

Убрать формочки на 1 час до полного застывания.

По готовности извлечь заливное из формочек и можно подавать. У меня получилось 12 штук. Приятного аппетита!