Свекольный салат с грецкими орехами

Очистить грецкие орехи от скорлупы. Обжарить на сковороде без масла на маленьком огне несколько минут.

Свеклу отварить до готовности (до мягкости). Охладить, очистить и натереть на средней или крупной терке.

Твердый сыр натереть на средней терке.

Обжаренные остывшие грецкие орехи измельчить в ступке. Мелко измельчать не нужно.

Смешать все ингредиенты (свеклу, твердый сыр, грецкие орехи), заправить майонезом и посолить по вкусу.

Готово! Сверху салат можно украсить натертым твердым сыром. Приятного аппетита!