Салат с мясом и стручковой фасолью
Понравился 1 повару
Просмотрен 7232 раз

Несомненно, этот салат с восточными нотками, то, что я так люблю. Приятное сочетание овощей и жареного в маринаде мяса. Признаюсь, мясо я готовила как отдельное блюдо, с гарниром. Но из оставшегося кусочка приготовила этот салат. Получилось вкусно и сытно. Салат вполне может заменить обед или ужин. Можно упростить процесс и не мариновать мясо, все равно получится очень вкусно.
Ингредиенты
- Мясо свинины 200 г
- Стручковая фасоль 150 г
- Помидоры 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Салат айсберг по вкусу
- Заправка: кунжутное масло 2 ст.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Горчичные зерна молотые 1 ч.л.
- Соевый соус 1 ч.л.
- Мед 1/2 ч.л.
- Маринад: соевая паста для мяса 2 ч. л.
- Соевый соус 1 л.ст.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7
Мясо замариновать на 30 минут. Поджарить, остудить и нарезать тонкими пластинками до прозрачности.

Шаг 2 из 7
Фасоль отварить, откинуть на сито, сбрызнуть лимонным соком, выдавить зубчик чеснока. Оставить.

Шаг 3 из 7
Листья салата айсберг порвать на кусочки.

Шаг 4 из 7
Лук нарезать, промыть и замариновать в лимонном соке или уксусе.

Шаг 5 из 7
Помидоры нарезать кубиками или ломтиками.

Шаг 6 из 7
Приготовить маринад для салата. Все хорошенько смешать.

Готово!
На блюде разложить салатные листья. Затем помидоры, фасоль, лук, мясо ломтиками. Полить салат заправкой. Очень вкусно. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ланочка шикарное блюдо! 

9 июня 2013 22:14
Ответить
Салат сырный с сухариками
Великолепный салат и сочный и с сухариками. ...
14.02.2015, 19:39
nnoir
Салат с ветчиной помидорами и сыром фета
Для любителей салатов предлагаю приготовить сытный, вкусный и сочный ...
14.08.2021, 06:54
the_dream
Салат "Фаворит"
Салат "Фаворит" вполне можно подать на праздничный стол. Тем более о ...
03.12.2017, 17:43
Zoya7
Салат "Магнат"
Рецепт этого салата я нашла на московском сайте ресторана. С первого ...
12.03.2014, 19:49
nnoir
Закуска "Пять минут"
Закуска "Пять минут". Ну кончено, за пять минут вы не приготовите эт ...
26.03.2019, 19:33
lorik26
Горячий салат из макарон и ветчины
Горячий салат из макарон и ветчины очень вкусный и яркий. ...
03.03.2014, 16:01
nnoir
Горячий салат из молодого картофеля с ветчиной и фасолью
Сытный, вкусный горячий салат из молодого картофеля с ветчиной будет ...
31.10.2016, 19:12
Мелена
Рулеты из ветчины с начинкой
Рулеты из ветчины с начинкой. Начинка состоит из жареных грибов на в ...
07.02.2019, 16:09
lorik26
Салат по-провансальски
Салат из кухни Экс-ан-Прованса.. яркий и очень вкусный !Норма на 2 п ...
09.07.2014, 18:36
Татьяна Маражо
Салат с клубникой, сухой ветчиной и сыром
Нежный и легкий салат, как раз для девушек. ...
02.06.2013, 00:22
Татьяна Маражо