Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты

    279
    Ингредиенты
    • Куриные желудки 1кг.
    • Морковь крупная 1шт.
    • Лук красный 3шт.
    • Огурец свежий 1шт.
    • Перец болгарский, сладкий (красный и зелёный) по половинке от крупного стручка.
    • Лавровый лист, душистый перец.
    • Маринад:
    • По 100мл. лимонного сока, соевого соуса, растительного масла, винного уксуса (белого, у меня на эстрагоне)
    • Чеснок 2-4зубчика.
    • Сахарный песок 2-3ст.ложки (по вкусу)
    • Красный перчик Чили по желанию.
    Острый овощной салат с куриными желудками.
    2
    Вкусный острый салат. Подавать можно с фунчозой, но мы съели его с р ...
    18-01-2012, 11:00
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Булочки-бублики, приготовленные по этому рецепту 1шт
    • Сёмга, слабосолёная, подкопченная несколько ломтиков.
    • Груша спелая несколько ломтиков.
    • Салатные листья (у меня фризе)
    • Для сырного крема:
    • Сливочный сыр 1ст.ложка.
    • Сыр ДорБлю 30гр.
    • Молоко 2-3ст.ложки.
    • Сметана густая 1ст.ложка.
    • Хрен (желательно нежный) 1ст.ложка.
    Сэндвич-бублик с сёмгой, грушей и сырным кремом.
    4
    Этот рецепт с немецкоязычного сайта, нам было вкусно, советую и вам ...
    18-01-2012, 10:32
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Творог 9%жирности. 600гр
    • Яйцо куриное 3шт.
    • Молоко сгущенноё с сахаром пол банки.
    • Ванилин 1 пакетик (1,5гр)
    • Черная смородина (у меня замороженная с лета) 1стакан
    • Крахмал 2ст.ложки.
    • Сахарный песок 2ст.ложки.
    Минималистический чизкейк с черной смородиной или твороженная запеканка без муки или манки!
    7
    Я Благодарна Ирине ИРРЕЗ за её рецепт минималистического цизкейка, э ...
    17-01-2012, 18:03
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Адыгейский сыр 500гр (у меня пол круга)
    • Соевый соус.
    • Нории несколько листов (см.рецепт)
    • Рисовая мука 2ст.ложки.
    • Яйцо куриное 1шт.
    • Ледяная вода несколько ложек.
    • Масло для жарки.
    Адыгейский сыр, жаренный в нории и кляре.
    3
    Отличная закуска в азиатском стиле, с первого укуса и не определишь, ...
    17-01-2012, 17:29
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Лаваш тонкий 2 больших листа.
    • Яблоки сладкие 5шт.
    • Изюм 3горсти.
    • Виноград без косточек 1 кисточка.
    • Кефир 0,5 литра.
    • Сахарный песок пол стакана.
    • Яйцо куриное 2 шт. если крупные и 3шт. если мелкие. 2 шт. если крупные и 3шт. если мелкие.
    • Корица 1ч.ложка.
    • Сахарный песок для посыпки пирога 2ст.ложки.
    Быстрый пирог из лаваша с яблоками, изюмом и виноградом «Гости на пороге».
    5
    Простой в приготовлении и по продуктам пирожок, а результат вас прия ...
    17-01-2012, 08:54
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Молоко 350мл.
    • Масло сливочное 50гр.
    • Дрожжи сухие 5-7гр. если свежие, то 15-20гр.
    • Мука 530-550гр.
    • Сахарный песок (на ваш вкус! Я люблю сладкие булочки) 1-2ст.ложки
    • Соль 1ч.ложка.
    • Вода для варки 1,5-2литра.
    • Сода 1,5ст.ложки.
    Булочки-бублики. Ещё их называют бейглы.
    15
    Эффектные, нежные внутри и с тонкой хрустящей корочкой снаружи… разл ...
    16-01-2012, 21:20
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Колбаса «Русская» 350гр.
    • Яйцо куриное 2шт.
    • Мука пшеничная пол стакана.
    • Разрыхлитель пол ч.ложки.
    • Соль, перец по вкусу.
    • Панировочные сухари 1стакан.
    • Растительное масло без запаха для жарки.
    Колбаса «Русская», «по-венски».
    7
    Хочу в очередной раз поблагодарить моего доброго друга Викторию pass ...
    16-01-2012, 21:05
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Паста мелкая (рожки, спиральки, перья и т.п.) 200гр. в сухом виде.
    • Творог 200гр.
    • Сметана 2ст.ложки.
    • Сахарный песок 100гр.
    • Яйцо куриное 3шт. (крупные)
    • Ванильный сахар 1пакетик.
    • Соль щепотка.
    • Яблоко 1шт.
    • Изюм пол стакана.
    • Апельсины 2шт.
    • Шоколад 50гр.
    • Сметана 1ст.ложка.
    • Яйцо куриное 1шт.
    • Лепестки миндальные 2ст.ложки.
    • Сливочное масло для смазывания формы и сухари для присыпки.
    Паста торт или запеканка из макарон с творогом и фруктами.
    5
    Идею этого рецепта я «подсмотрела» у Марты Стюарт, правда у неё торт ...
    14-01-2012, 20:17
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Баранки сдобные «Волжский пекарь» 3шт.
    • Сыр сливочный плавленый «Хохланд» 3 cn.ложки.
    • Бекон сырокопчёный 6 ломтиков.
    • Яйца для глазуньи 3шт.
    • Зелень для подачи.
    Баранки с сыром в беконе. Вариант сытного завтрака или закуски.
    10
    Получились очень вкусные, мягкие и ароматные «бутерброды» с нежной с ...
    14-01-2012, 10:04
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 250гр.
    • Масло сливочное охлаждённое, но не мороженое 120гр.
    • Сметана (у меня 20%жирности) 120гр.
    • Разрыхлитель 1ч.ложка.
    • Соль 0,5ч.ложки.
    • Сахарный песок 1-2ст.ложки.
    • Семена кунжута, мак и сахарные карандаши для украшения.
    Сметанные «волшебные» палочки! Печенье для детского праздника.
    24
    Румяные, рассыпчатые палочки привнесут немного волшебства на ваш сем ...
    13-01-2012, 18:25
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Сахарный песок 120гр. (по 60гр. на вариант)
    • Вода 20мл.
    • Морковный сок (сок может быль любой, на ваш выбор!) 20мл.
    • Уксус 9% (у меня красный винный 5%) 2ч.ложки (по 1ч.ложке на вариант)
    • Кунжут, мак, сахарные карандаши для декора.
    Леденцы на палочке. Готовим для детского праздника.
    6
    Цвет карамели на прямую зависит от сока, которым вы добавляете, попр ...
    13-01-2012, 17:27
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Шоколад со вкусом апельсина в галетах (в журнальном рецепте был обычный белый шоколад) 250гр.
    • Сушёные абрикосы 200гр.
    • Миндальные лепестки 60гр.
    • Очищенные грецкие орехи (измельчить) 1 большая горсть
    • Белый шоколад для украшения 50гр.
    Домашние конфетки из шоколада со вкусом апельсина. Вкусный, съедобный подарок!
    10
    Помните поговорку из детства, что подарок, сделанный своими руками – ...
    12-01-2012, 21:10
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Творог 9-18% жирности 1кг.
    • Молоко 100мл.
    • Масло сливочное (растопить и остудить) 100гр. + для смазывания формы
    • Сахарный песок 200гр..
    • Манная крупа 150гр. + 2ст.ложки. 50гр. + 2ст.ложки.
    • Яйцо куриное 4шт.
    • Изюм 200гр.
    • Для соуса:
    • Сметана высокой жирности 300-500гр.
    • Ванильный сахар 1ст.ложка.
    Творожная запеканка с изюмом и сметанным соусом. Классика жанра.
    7
    Эту запеканку, для меня и моего брата, готовила раньше моя мама, а т ...
    12-01-2012, 19:24
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    Картофельная запеканка из ароматного пюре с кинзой и сырно-колбасными рулетиками.
    3
    Спасибо моему другу Ольге варуник с Koolinara за такой необычный вар ...
    28-12-2011, 09:43
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Творог 250гр.
    • Яйцо куриное 1шт. (крупное, если мелкие, то 2)
    • Сахарный песок 2ст.ложки.
    • Соль 1ч.ложка.
    • Сода погасить лимонным соком. 1/2ч.ложки
    • Мука (примерно) 1-1,5ст.
    • Ветчина 200гр.
    • Сыр 200гр.
    • Яйцо куриное 1шт.
    • Зелёный лук пол пучка.
    Жареные пирожки из творожного теста с начинкой из ветчины и сыра.
    12
    Это рецепт моей мамы, каждый раз, когда мы приезжаем к ней в гости, ...
    27-12-2011, 19:15
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Мука миндальная 100гр.
    • Мука овсяная 100гр.
    • Мука пшеничная 300гр.
    • Разрыхлитель 10гр. (пакетик на 500гр. муки)
    • Масло сливочное размягчённое 200гр.
    • Яйцо куриное 2шт.
    • Сахарный песок 275гр.
    • Ванильный сахар пакетик 25гр.
    • По желанию корица, имбирь, молотая гвоздика по 1ч.ложке
    • Сахарные шарики (серебро и золото)
    • Сахарная пудра.
    Печенье в виде «Ёлочки новогодней». Рецепт очень вкусного песочного теста.
    9
    Тесто нафантазировала из имеющихся дома продуктов, получилось ну ОЧЕ ...
    26-12-2011, 18:57
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Свинина (в равных частях шея, грудинка, лопатка) 1кг.
    • Специи из расчёта на килограмм мяса:
    • Соль 20 г
    • Сахар (я добавила пол ч.ложки) 1 г
    • Свежемолотого черного перца 3 г
    • Черного перца горошком 3 г
    • Мускатного ореха (он невероятно сочетается со свининой) 1 г
    • Чеснок 10 г
    • Кишки, промытые и вычищенные.
    Домашняя свинная колбаса.
    6
    Это моя первая колбаса в жизни, как говорится: «Сбылась мечта…» :) В ...
    25-12-2011, 08:36
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Картофель 1кг.
    • Кинза 1 большой пучок.
    • Чеснок 3-4зубчика.
    • Масло оливковое 10ст.ложек.
    • Отвар картофельный 100мл.
    • Куркума 1 щепотка.
    • Соль, перец по вкусу.
    Ароматное картофельное пюре с кинзой и чесноком.
    3
    Ох, как же я люблю кинзу, угощаю всех желающих.Относительно ко ...
    25-12-2011, 08:21
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Для картофельной основы:
    • Картофельное пюре 500-600гр.
    • Яйцо куриное 2шт.
    • Молоко (или бульон от варки картофеля или сливки) 100мл.
    • Печень говяжья 500-600гр.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Морковь 1шт.
    • Яйцо куриное 2шт.
    • Масло для жарки.
    • Соль, перец.
    • Сыр можно заменить на ломтики бекона. 50гр.
    Картофельная запеканка с печёночным суфле.
    18
    Вкусно в холодном и горячем виде, правда в остывшем лучше держит фор ...
    21-12-2011, 21:24
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Треска (филе) 600-700гр.
    • Креветки тигровые в панцире и с головой (сырые) 10шт.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Морковь 1шт.
    • Кабачок 1шт.
    • Чеснок 2 зубчика.
    • Перец сладкий 1шт.
    • Сок томатный 1литр.
    • Вода 1литр.
    • Мука 1ст.ложка с горкой.
    • Соль, сахар по вкусу.
    • Масло растительное для жарки 2-3ст.ложки.
    Томатный суп с треской и тигровыми креветками.
    4
    Ещё один вариант простого в приготовлении и очень вкусного супа. Ран ...
    21-12-2011, 21:02
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Свинина с жирком 500гр.
    • Соль, перец горошком, мускатный орех
    • Чеснок 2 зубчика.
    • Перец болгарский красный 1шт.
    • Лук репчатый 1шт.
    • Помидор 1шт.
    • Томатная паста 2ст.ложки.
    • Соль, перец, сахар по вкусу.
    • Розмарин (только иголочки) 1 веточка
    • Кипяток 500мл.
    Тефтели из колбасного фарша в томатном соусе.
    4
    На днях готовила домашнюю колбасу, и у меня осталось грамм 300 колба ...
    19-12-2011, 09:15
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Креветки крупные сырые в панцире 500гр.
    • Сок лимона 3ст.ложки.
    • Яйцо куриное 1шт.
    • Мука кукурузная мелкого помола (или обычная, пшеничная) 3ст.ложки.
    • Разрыхлитель и соль по пол чайной ложки. по пол чайной ложки.
    • Для соуса:
    • Кетчуп 2ст.ложки.
    • Яблочный или рисовый уксус (или лимонный сок) 2ст.ложки.
    • Сахарный песок 2ст.ложки.
    • Соевый соус 2ст.ложки.
    • Вода или херес 2ст.ложки.
    • Чеснок 2зубчика.
    • Имбирь свежий кусок размером с грецкий орех.
    Креветки в кисло-сладком соусе.
    3
    Очень вкусное блюдо, готовлю его часто, спасибо Ирис irisli с Кулина ...
    16-12-2011, 21:51
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Свинина 600гр.
    • Лук красный крупный 1шт.
    • Сок яблочный 150мл.
    • Мёд 70гр.
    • Масло для жарки.
    • Соль, перец.
    • Капуста пол кочана.
    • Лук репчатый 1головка.
    • Яблоки кисло-сладких сортов. 1-3
    • Яблочный уксус 3-5ст.ложек.
    • Яблочный сок 150-200мл.
    • Соль, перец, сахар по вкусу.
    Медовая свинина с карамельным луком и тушёной капустой.
    2
    Очень вкусное блюдо, на мой взгляд, идеальное сочетание сладости сви ...
    16-12-2011, 20:45
    mama Tasi mama Tasi
    Ингредиенты
    • Яблоки кисло-сладких сортов 4шт.
    • Масло сливочное 40гр.
    • Коричневый сахарный песок или мёд 4ст.ложки.
    • Корица, бадьян.
    Яблоки в карамели. Десерт на углях.
    4
    Этот рецепт я подсмотрела у замечательного Кулинара Мириам (тёти Маш ...
    14-12-2011, 21:51
    mama Tasi mama Tasi