Карась запеченный в духовке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 20401 раз
Карась вкусная речная рыба со сладковатым, нежным мясом. Он превосходный и жареный, и запеченный. Сегодня хочу предложить рецепт запеченного, который всегда получается вкусным с золотистой хрустящей корочкой и нежной сочной мякотью.
Ингредиенты
- Карась 5 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 30% жирности 5 ст. л.
- Майонез 5 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Для приготовления, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Рыбу чистим от шелухи, удаляем плавники и внутренности. Солим немного больше чем обычно. На дно формы для запекания выкладываем нарезанный кольцами лук, на него рыбу и отправляем на 5-6 часов мариноваться в холодильник.
Шаг 3 из 7
Вынимаем рыбу и тщательно вытираем соль, перчим и смазываем рыбу сметаной. Растираем кисточкой по всей поверхности рыбы.
Шаг 4 из 7
На сметану по чайной ложечке майонеза, растираем и отправляем в заранее разогретую до 200* духовку.Запекаем до золотистой корочки.
Шаг 5 из 7
Рыба готова!
Шаг 6 из 7
Перекладываем на блюдо и угощаем родных и близких.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Никогда не пробовала в духовке запекать, очень красивые и аппетитные получились!
9 ноября 2016 17:01
Ответить
Пробуй, хлопот меньше, но луковая подушка, даёт невероятный эффект!
11 ноября 2016 18:34
Ответить
Какая аппетитная рыбка.
9 ноября 2016 14:09
Ответить
Спасибо, Натуль!
11 ноября 2016 18:35
Ответить
Фаршированный сибас
Такую рыбу готовила на новогодние праздники. Сибас сама по себе очен ...
15.01.2019, 23:52
ihajse
Сазан с овощами в мультиварке
Вариант приготовления полезной рыбки на луково-морковной подушке с о ...
29.06.2020, 09:17
ОльгаЧ
Линь жареный с зеленым луком
Линь жареный с зеленым луком. Эта рыбка мне нравится именно в жарено ...
09.02.2021, 15:29
Nadin 05
Суп овощной с брюшками сёмги.
Мы использовали для супа брюшка сёмги. Они вкусные, нежные. Суп из н ...
28.05.2015, 20:52
тамара агапитова
Бычки жаренные
Рыбка маленькая, но вкусная. У жаренных бычков хрустящая корочка и п ...
18.02.2016, 14:07
mnat
Жареный сом маринованный в соевом соусе
Представляю вашему вниманию очень вкусно приготовленного сома, без л ...
26.01.2018, 09:52
Nadin 05
Рыба запеченная с помидорами и сметаной
Запеченная рыба - хороший вариант для ужина. Лучше взять морскую рыб ...
17.03.2016, 02:02
OdryParker
Жареный морской язык с кальмарами
Жареный морской язык с кальмарами. Это блюдо в целом получается очен ...
27.02.2021, 18:19
Nadin 05
Запеченный голубой варехоу
В рыбе варехоу (саварин) присутствует большое количество белка. В мя ...
14.11.2017, 11:02
Marina30
Сибас маринованный с лимоном
Сибас маринованный с лимоном. Впервые готовила эту рыбу, как же вкус ...
03.01.2019, 17:07
ihajse