Кабачки в томате
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6958 раз

Один из вариантов заготовки кабачков в томате на зиму. Остренько и вкусно!
Ингредиенты
- Кабачок молодой 5 кг
- Сок томатный свежий (пюре) 2 л
- Чеснок 1 головка
- Соль 3 ст.л
- Перец черный молотый 1 ч.л
- Масло рафинированное 250 мл
- Уксус столовый 9% 200 мл
- Сахар 200 г
- Укроп свежий иди сушенный пучок
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Перекрутите помидоры через мясорубку для получения томатного пюре. Добавьте все специи. Перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 2 из 6
Кабачки порежьте крупными кубиками.

Шаг 3 из 6
В кипящий маринад кладем кабачки. Доводим до кипения и варим 30 минут.

Шаг 4 из 6
Не забывайте помешивать время от времени.

Шаг 5 из 6
Разливаем кабачки в томате по стерильным баночкам.

Готово!
Накрываем крышками, закатываем. Переворачиваем вверх дном до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Выход: 13 баночек по 0,5 л.
12 августа 2014 15:57
Ответить
Овощное рагу со сметаной
Овощное рагу очень популярное блюдо, причем летом оно приобретает ос ...
23.07.2017, 16:41
Zoya7
Кабачки с курицей
Очень вкусно и просто.
22.07.2014, 23:03
nnoir
Кабачки в сливках
Очень я люблю кабачки во всех их проявлениях. Готовлю много разнообр ...
14.10.2017, 22:26
uliay
Запеканка "Кабачковая фантазия"
Очень творческое блюдо для любителей кабачков, творога и мяса. вен ...
09.10.2012, 21:51
barska
Овощи гриль с соусом Песто
Хочу предложить вам в домашних условиях приготовить отличные и очень ...
18.04.2017, 17:49
ihajse
Запеканка из кабачков с куриной грудкой
Если вам нравятся быстрые и полезные блюда, тогда этот рецепт для ва ...
15.07.2021, 10:54
тамара агапитова
Тёплый салат с кабачками и грибами
Рецепты теплых салатов не включают в себя жирные заправки – майонез ...
29.06.2015, 15:18
тамара агапитова
Кабачковые оладьи с картофелем
Попробуйте вкуснейшие кабачковые оладьи с добавлением картофеля. Так ...
21.08.2016, 19:17
lakshmi
Оладьи из кабачка с творогом
Кабачковые оладушки с творог и чесноком получаються очень вкусными и ...
11.06.2021, 09:51
Yulia.
Кабачковая икра с жареным луком и майонезом
Существует очень большое количество рецептов кабачковой икры, но мне ...
07.09.2020, 16:16
sisoeva