Кабачки в томате
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7215 раз

Один из вариантов заготовки кабачков в томате на зиму. Остренько и вкусно!
Ингредиенты
- Кабачок молодой 5 кг
- Сок томатный свежий (пюре) 2 л
- Чеснок 1 головка
- Соль 3 ст.л
- Перец черный молотый 1 ч.л
- Масло рафинированное 250 мл
- Уксус столовый 9% 200 мл
- Сахар 200 г
- Укроп свежий иди сушенный пучок
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Перекрутите помидоры через мясорубку для получения томатного пюре. Добавьте все специи. Перемешайте и доведите до кипения.

Шаг 2 из 6
Кабачки порежьте крупными кубиками.

Шаг 3 из 6
В кипящий маринад кладем кабачки. Доводим до кипения и варим 30 минут.

Шаг 4 из 6
Не забывайте помешивать время от времени.

Шаг 5 из 6
Разливаем кабачки в томате по стерильным баночкам.

Готово!
Накрываем крышками, закатываем. Переворачиваем вверх дном до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Выход: 13 баночек по 0,5 л.
12 августа 2014 15:57
Ответить

Облепиховый морс
Очень вкусный и полезный напиток. Ягоды облепихи содержат витамины Р ...
17.10.2014, 22:52


Белый хлеб
Простой белый хлеб...
11.12.2012, 21:50


Томатный хлеб с отрубями
Вкусный домашний бездрожжевой томатный хлеб с отрубями, попробуйте! ...
28.04.2014, 06:28


Этли экмек
Этли экмек – блюдо турецкой кухни типа пиццы, родиной которого счит ...
07.11.2017, 15:43


Постный борщ с грибами и стручковой фасолью
Такой борщ можно предложить со сметаной на обед не только людям не е ...
23.08.2016, 21:41


Скьяччата с виноградом
Скьяччата - это та же итальянская фокачча. Но, именно под названием ...
06.02.2015, 00:58


Вареники на замороженном тесте
Начинка вареников самая обычная, а вот тесто я замораживаю. Итак, по ...
09.05.2014, 14:06


Домашний хлеб.
Домашний хлеб, что может быть лучше?
21.10.2012, 21:06


Праздничный хлеб или хлеб с начинкой
Вымешивать его нужно в ручную, я делала в х/печке(после операции на ...
12.03.2014, 21:31


Белково-желейный крем
Хочу предложить вашему вниманию белково-желейный крем. Из такого, не ...
11.09.2017, 13:14
