Кабачки в томате
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7380 раз
Один из вариантов заготовки кабачков в томате на зиму. Остренько и вкусно!
Ингредиенты
- Кабачок молодой 5 кг
- Сок томатный свежий (пюре) 2 л
- Чеснок 1 головка
- Соль 3 ст.л
- Перец черный молотый 1 ч.л
- Масло рафинированное 250 мл
- Уксус столовый 9% 200 мл
- Сахар 200 г
- Укроп свежий иди сушенный пучок
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Перекрутите помидоры через мясорубку для получения томатного пюре. Добавьте все специи. Перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 2 из 6
Кабачки порежьте крупными кубиками.
Шаг 3 из 6
В кипящий маринад кладем кабачки. Доводим до кипения и варим 30 минут.
Шаг 4 из 6
Не забывайте помешивать время от времени.
Шаг 5 из 6
Разливаем кабачки в томате по стерильным баночкам.
Готово!
Накрываем крышками, закатываем. Переворачиваем вверх дном до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Выход: 13 баночек по 0,5 л.
12 августа 2014 15:57
Ответить
Быстрые пышки к чаю
Выпечка без духовки. Возможно ли это?! Летом - только так! Постные п ...
12.07.2012, 14:51
ОльгаЧ
Багеты с зернами кунжута
Продолжая изучать хлебопечку, решилась испечь багеты. Опару можно пр ...
29.12.2012, 12:24
ОльгаЧ
Хлеб из Тичино
Pane ticinese - Хлеб из Тичино - нежный воздушный хлеб необычной ор ...
27.03.2016, 22:15
Постный борщ со спаржевой фасолью
Очень вкусный постный борщ.
20.11.2014, 15:27
Тория
Солянка с рисом
Как дома на столе была колбаска, буженина или ветчина понемногу откл ...
20.04.2012, 09:21
Компот из облепихи
Облепиха очень полезная ягода в ней содержатся практически все витам ...
18.02.2013, 07:15
Julcha
Мастика
Тортик с украшениями из мастики получается ярким и красочным и отлич ...
27.06.2014, 11:16
Natali=)
Ханум с картофелем и салом
Ханум - это рулет из пельменного теста, приготовленный на пару. Начи ...
16.01.2017, 17:25
Evangelina
Хлеб закусочный ..
Такой хлеб хорошо подходит на закусочные тосты... ...
18.07.2012, 01:23
Татьяна Маражо
Простое печенье
Не смотря на простому состава, печенье очень вкусное. ...
13.10.2014, 18:45
Тория

Тория