Помидоры закусочные «Половинки»
![фото рецепта: Помидоры закусочные «Половинки»](/uploads/picture/800/0/2015-08/1439802677_p.jpg)
- Помидор 2 кг
- Лук репчатый 200 грамм
- Петрушка по вкусу
- Укроп по вкусу
- Вода 5 стаканов
- Сахар 6 стол.л.
- Соль 2 стол.л.
- Уксус 2 стол.л.
- Масло подсолнечное 3 стол.л.
- Перец черный 9 горошин
Подготовить все продукты для приготовления нашей заготовки – закусочных помидор «Половинки».
![Фото приготовление рецепта: Помидоры закусочные «Половинки» шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439802527_10.jpg)
Репчатый лук нарезать тонкими кольцами, помидоры - вдоль пополам, и мелко - зелень петрушки и укропа.
![Фото приготовление рецепта: Помидоры закусочные «Половинки» шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439802556_11.jpg)
Выложить слоями в подготовленные литровые банки или бутыль на 3 литра помидоры, чередуя их с кольцами лука и зеленью. Налить растительное масло и уксус прямо в банки, добавить чёрный перец горошек. Если готовите в бутылях, то добавлять сразу всю порцию уксуса и масла или разделить её на три равные части, если - в литровых банках.
Довести до кипения сироп из воды, соли и сахара.
![Фото приготовление рецепта: Помидоры закусочные «Половинки» шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439802557_12.jpg)
Залить горячим сиропом, накрыть пропаренными крышками и поставить банки для стерилизации в кастрюлю с горячей водой.
Стерилизовать их в течение 4-5 минут и укупорить с помощью закаточного ключа. Перевернуть и укутать банки на 2-ое суток.
Наша вкусная закуска на зиму - помидоры закусочные «Половинки» готовы!
![Фото приготовление рецепта: Помидоры закусочные «Половинки» шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-08/1439802720_p.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно