Паштет из куриной печени
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6979 раз
Предлагаю приготовить очень вкусный паштет из куриной печени.Готовлю его на праздники чтоб и дома был и в гости понести.Паштет получается очень нежный.
Ингредиенты
- Куриная печень 0.5 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт
- Яйцо варёное 2 шт
- Масло сливочное 100 г
- Мускатный орех 0.5 ч.л.
- Молоко или жидкие сливки несколько ложек
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Куриную печень промыть, вымочить в молоке или воде пару часов.Затем очистить от плёночек.
Шаг 2 из 4
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 3 из 4
Морковь натереть на тёрке.Обжарить лук с морковью до готовности.Отставить.
Отдельно в сковороде на сильном огне обжарить печень в течении 5-ти минут, добавить молоко или сливки, накрыть крышкой и тушить 10 минут до готовности.
Печень, лук с морковью, яйца и сливочное масло перемалываем в комбайне до однородной массы.Солим, перчим и добавляем мускатный орех, ещё раз перемешиваем.
Готово!
Убираем на несколько часов в холодильник.
Паштет можно приготовить заранее и заморозить, а потом просто достать из морозилки, переложить в холодильник и там размораживать.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Прелесть!
9 июня 2012 20:41
Ответить
Куриная печень по-милански
Блюда из печени очень полезны, но кто их не любит, просто не умеет г ...
17.06.2020, 16:10
ОльгаЧ
Террин с куриной печенью и свиным фаршем
Отличная закуска для шведского стола. Для террина по рецепту требует ...
11.05.2014, 19:16
Апрель
Куриная печень с ароматным рисом и маринованными грибами
Куриная печень с ароматным рисом и маринованными грибами. Вкусное, д ...
30.08.2017, 15:40
lorik26
Жареная печень с баклажанами
Жареная печень с баклажанами – блюдо сытное и самодостаточное. Курин ...
22.09.2015, 23:13
OdryParker
Печёночный торт диетический
Мы сегодня готовим полезную печень, диетическую. А готовить мы будем ...
14.01.2020, 00:18
тамара агапитова
Нежный паштет из куриной печени с болгарским перцем
Нежный паштет из куриной печени с болгарским перцем. Очень люблю паш ...
28.10.2017, 12:16
ihajse
Печеночные оладьи с зеленым луком и орегано
Перед Вами вкусные и полезные оладьи из куриной печени с добавлением ...
13.12.2017, 09:33
ОльгаЧ
Микс салата с куриной печенью и овощами
Представляю вашему вниманию вкусный, овощной салат с куриной печенью ...
15.05.2016, 20:25
ihajse
Печеночный торт (печень куриная)
Очень мне нравится печеночный торт из куриной печени. Во-первых он н ...
11.04.2014, 19:01
nnoir
Нежная куриная печень с яблоками
Очень нежная печеночка со сладковатым вкусом. ...
19.03.2013, 13:38
Marina30