Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп-пюре из шампиньонов с сухариками

    Понравился 0 поварам Просмотрен 5849 раз
    фото рецепта: Суп-пюре из шампиньонов с сухариками
    (4.59)
    990 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    1 голос
    Приготовьте вкусный и приятный суп-пюре из шампиньонов. Такой суп особенно понравится любителям грибов. Суп получается очень ароматным и подаётся с сухариками.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 5

    Лук репчатый нарезать кубиками, шампиньоны пластинками. Разогреть подсолнечное масло в сковороде и обжарить грибы с луком 10 минут. По вкусу посолить и поперчить.

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из шампиньонов с сухариками шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Шампиньоны измельчить при помощи блендера.

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из шампиньонов с сухариками шаг №2
    Шаг 3 из 5

    В кастрюле, в которой будете варить суп, растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно перемешать. Добавить измельчённые грибы и вылить бульон. Варить 7 минут. Пюрировать суп при помощи блендера.

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из шампиньонов с сухариками шаг №3
    Шаг 4 из 5

    В суп добавить сливки, размешать и прогреть не доводя до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из шампиньонов с сухариками шаг №4
    Готово!

    Суп разлить по порционным тарелкам, добавить сухарики и сразу подавать горячим.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суп-пюре из шампиньонов с сухариками шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Вкусный супчик и красивый. И тарелочка красивая love
    19 сентября 2015 20:03
    Ответить
    lakshmi
    Спасибо!
    22 сентября 2015 00:39
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам