Суп-пюре из шампиньонов с сухариками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4954 раз
Приготовьте вкусный и приятный суп-пюре из шампиньонов. Такой суп особенно понравится любителям грибов. Суп получается очень ароматным и подаётся с сухариками.
Ингредиенты
- Бульон 500 мл
- Шампиньоны 0.5 кг
- Сливки 12% 200 мл
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Мука пшеничная 1.5 ст.л.
- Сухарики для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Бульон
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Лук репчатый нарезать кубиками, шампиньоны пластинками. Разогреть подсолнечное масло в сковороде и обжарить грибы с луком 10 минут. По вкусу посолить и поперчить.
Шаг 2 из 5
Шампиньоны измельчить при помощи блендера.
Шаг 3 из 5
В кастрюле, в которой будете варить суп, растопить сливочное масло, добавить муку и тщательно перемешать. Добавить измельчённые грибы и вылить бульон. Варить 7 минут. Пюрировать суп при помощи блендера.
Шаг 4 из 5
В суп добавить сливки, размешать и прогреть не доводя до кипения.
Готово!
Суп разлить по порционным тарелкам, добавить сухарики и сразу подавать горячим.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный супчик и красивый. И тарелочка красивая
19 сентября 2015 20:03
Ответить
Спасибо!
22 сентября 2015 00:39
Ответить
Суп из плавленых сырков
Очень вкусный и питательный супчик с необыкновенным ароматом. ...
26.10.2013, 22:38
Klimka
Бутербродная " намазка " из плавленого сыра и зелени
Бутербродная " намазка " из плавленого сыра и зелени . Хочу поделить ...
27.06.2017, 13:41
ihajse
Суп с плавленным сыром
Предлагаю приготовить лёгкий, бюджетный и вкусный суп с плавленным с ...
04.03.2021, 23:49
Emiliya
Сырный суп с цветной капустой
Я очень люблю цветную капусту и сыр. В этом нежном супе соединились ...
04.08.2012, 11:44
манюша
Фаршированные помидоры маринованными шампиньонами, сыром и яйцом
Предлагаю приготовить вам вот такой простой и вкусный рецепт пригото ...
26.07.2016, 20:23
ihajse
Намазка из плавленного сыра, лука и яиц
Намазка из плавленного сыра, лука и яиц получается очень вкусной. На ...
18.08.2017, 19:38
Елена Калинина
Сырный суп
Сырный суп за 30 минут по рецепту Джейми Оливеру. ...
26.05.2015, 14:31
lorik26
Закуска из плавленого сыра с зеленью
Легкая закуска из плавленого сыра с зелёной рукколой вкусное блюдо д ...
26.08.2020, 11:40
Pearl
Сырный суп с курицей и сардельками
Сырный супчик с куриным филе и сардельками по рецепту получается оче ...
10.01.2022, 21:26
Yulia.
Салат из крабовых палочек и яиц
Салат из крабовых палочек и яиц. Предлагаю на обед или ужин приготов ...
24.06.2021, 12:41
ihajse