Борщ по-львовски
Понравился 1 повару
Просмотрен 6336 раз

Борщ по — львовски. Борщ вкусное, свежее и очень ароматное первое блюдо. Львовский борщ интересен тем, что варится он без капусты, а порцию мяса в нем заменяют сосиски.Это очень вкусно!
Ингредиенты
- Свиные косточки 500 г
- Картофель 4 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Свекла 5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соус томатный 500 г
- Сосиски полукопченые 3 шт.
- Зелень 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные косточки
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления борща по-львовски, нам понадобятся продукты по списку.

Шаг 2 из 11
В отдельных кастрюлях ставим вариться свиные косточки и свеклу. И пока они варятся до готовности, мы почистим и нарежем картофель.

Шаг 3 из 11
Морковь натираем на тёрке.

Шаг 4 из 11
Лук и морковь пассеруем на растительном масле и добавляем к ним томатный соус и продолжаем пассеровать вместе.

Шаг 5 из 11
Мелко нарезаем зелень.

Шаг 6 из 11
Сосиски нарезаем кружочками.

Шаг 7 из 11
Отваренную свеклу нарезаем брусочками.

Шаг 8 из 11
Свеклу отправляем к луку, моркови и томату. Пассеруем вместе минут 5.

Шаг 9 из 11
Соединяем всё в кастрюле с бульоном и картофелем. Томим минут 5. Настаиваем не закрывая крышкой, чтобы борщ не потерял цвет.

Шаг 10 из 11
Борщ готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, моя хорошая!
9 июня 2016 14:32
Ответить
интересный вариает борща, Томочка!
9 июня 2016 10:14
Ответить
Запеченные с картофелем мясные косточки
Косточки с мясом, конечно же, всегда были хороши для бульонов и супо ...
31.08.2016, 12:09
ONeil
Аппетитный борщ
Аппетитный,сытный и очень ароматный борщ. ...
11.01.2013, 08:07
Marina30
Суп со щавелем и свиными косточками
В нашей семье это блюдо называется "суп со щавелем", но я знаю, что ...
05.06.2021, 10:49
sarina
Щи гусарские с грибами
Эти щи станут замечательным вариантом первого блюда, когда хочется п ...
15.02.2016, 12:34
ONeil
Борщ на костном бульоне
Наваристый борщ на костном бульоне без свеклы. ...
30.03.2014, 14:32
Тория
Густой гороховый суп с мясными косточками
У вас завалялись свиные косточки с мясо в морозильнике? Вы вспомнили ...
16.08.2016, 21:22
ONeil
Суп с яичной лапшой и мясными косточками
Мясные косточки являются, мне кажется, очень недооценённым среди мно ...
25.08.2016, 12:18
ONeil
Ароматный борщ со свиными ребрышками
Ароматный борщ с свиными ребрышками, особенно хорош с зеленью (свеже ...
16.11.2011, 11:31
belis07
Красный борщ на свиной кости
Красный борщ на свиной кости получается ароматным и очень вкусным. ...
03.02.2021, 18:08
Nadin 05