Борщ с копченой колбасой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 29857 раз
Борщ - наше все. Поэтому готовим его в самых разных вариантах.Сегодня у нас он на воде с копченой колбасой, я взяла сервилат. Подавала его практически холодным, ведь сейчас очень жарко. Зимой, конечно, будем его есть горячим.
Ингредиенты
- Вода 1,3 литра
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Свекла 1 штука
- Помидор (без кожицы) 3 штуки
- Капуста белокочанная 300 грамм
- Колбаса копченая 150 грамм
- Лавровый лист 2 штуки
- Соль по вкусу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Картофель 3-4 штуки
- Масло подсолнечное 40 мл.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
В кастрюлю наливаем воду и кладем нарезанный кубиками картофель. Начинаем варить.
Шаг 2 из 9
Добавляем натертую свеклу.
Шаг 3 из 9
Режем лук с морковью, слегка жарим на подсолнечном масле и отправляем в кастрюлю с картофелем и свеклой.
Шаг 4 из 9
Через 15-20 минут добавляем капусту нарезанную тонкой соломкой.
Шаг 5 из 9
Помидоры измельчаем и также добавляем в борщ.
Шаг 6 из 9
Солим борщ по вкусу, кладем лавровый лист.
Шаг 7 из 9
Когда борщ будет практически готов, кладем в кастрюлю нарезанную копченую колбасу. Варим еще 5-7 минут и выключаем.
Шаг 8 из 9
В готовый борщ кладем чеснок, который можно мелко нарезать или натереть на мелкой терке. Также добавляем нарезанную зелень.
Готово!
Борщ с копченой колбасой готов. Подаем со сметаной или без неё.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Zoya7
Спасибо, Тамара!! 
1 августа 2017 10:52
Ответить
тамара агапитова
Зоя, рецепт отличный! Также иногда готовлю с колбасой, когда хочу на скорую руку и чтобы было вкусно! Главное колбасу правильную подобрать.
31 июля 2017 22:00
Ответить
Zoya7
Давайте не будем превращать кулинарный сайт в полический диспут.
31 июля 2017 21:44
Ответить
сергей
Сорри, если не прав, но везде пишут, что Донецк хочет отделиться от Украины, это не так? 
31 июля 2017 20:27
Ответить
Zoya7
Спасибо, конечно, но почему сепаратистким?
31 июля 2017 20:15
Ответить
сергей
Пламенный привет сепаратистским рецептам!!! Впм плюсик!
31 июля 2017 20:02
Ответить