Икра кабачковая диетическая
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5122 раз
Рецептов кабачковой икры очень много, да и я пробовала делать разную, но этот рецепт потряс своей простотой. И очень вкусно получается, и не требуется много масла, и стоять у плиты, обжаривая овощи не нужно. Да и намного полезнее, так как икра не жариться, как обычно.
Ингредиенты
- Кабачок 1 кг
- Перец сладкий красный 2 шт.
- Помидор 3-4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Для приготовления икры нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 3 из 12
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 12
Перец нарезаем кусочками.
Шаг 5 из 12
Помидоры также нарезаем кружочками.
Шаг 6 из 12
Кабачки нарезаем небольшими кубиками и выкладываем их в форму, поливаем растительным маслом. Отправляем в заранее разогретую духовку на 5 минут.
Шаг 7 из 12
Через 5 минут добавляем лук и морковь опять отправляем в духовку на 10 минут.
Шаг 8 из 12
Через 10 минут добавляем помидоры и перец.
Шаг 9 из 12
Тушим в собственном соку до готовности., время от времени помешивая.
Шаг 10 из 12
Готовую икру солим и перчим. Пробиваем блендером до однородной массы.
Шаг 11 из 12
Икра готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Ирочка!
5 августа 2017 21:39
Ответить
Аппетитная икра!!!
2 августа 2017 20:36
Ответить
Кабачки в яичном кляре с чесночным майонезом
Кабачки в яичном кляре с чесночным майонезом. Хочу предложить на обе ...
28.06.2021, 11:16
ihajse
Кабачково - баклажанные котлеты с зеленью
Предлагаю вам приготовить очень простые и вкусные котлеты из кабачко ...
19.09.2016, 11:53
ihajse
Куриный с суп с кабачковыми галушками
Куриный суп - это и вкусно, и полезно, а куриный суп с галушками – ...
10.11.2016, 17:14
тамара агапитова
Кабачковые оладьи с плавленым сыром и шпинатом
Кабачковые оладьи с плавленым сыром и шпинатом. Предлагаю вам пригот ...
26.06.2021, 16:47
ihajse
Кабачковые медальоны с куриным фаршем
Вкусное блюдо из кабачков,которое можно подавать в горячем и в холод ...
06.10.2013, 21:57
lakshmi
Жареные кабачки с помидорами
Предлагаю приготовить закуску из жареного кабачка с майонезом, чесно ...
23.09.2020, 09:35
Yulia.
Овощной пирог «Осеннее солнце»
Назвала я этот пирог так не случайно, он мне напомнил солнце осенью, ...
25.11.2014, 19:28
Ellisa
Кабачковые оладьи с овсяными хлопьями
Казалось бы...блюда из кабачков не имеют ярко выраженного вкуса. Но ...
16.06.2015, 17:34
asvetlanatur
Оладьи из кабачков с творогом
Обычные оладушки из кабачков, но с добавлением творога. ...
08.09.2014, 23:14
Лара
Яйца с кабачком и творогом
Яйца с кабачком и творогом. Такое блюдо вы можете подать в любое вре ...
20.06.2020, 18:05
lorik26