Куриная печень под соусом бешамель
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14962 раз
Это вкусное, сытное блюдо можно употреблять с любым гарниром, а можно и, как самостоятельную закуску. Собственно печень можно брать любую, но самый нежный кремово-ореховый вкус имеет печень куриная или индейки. А рецепт соуса бешамель находится здесь https://vpuzo.com/goryachie-blyuda/48443-sous-beshamel.html
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Соус 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Печень зачищаем от жёлчных протоков, моем и вытираем от влаги, бумажным полотенцем.
Шаг 3 из 12
Кусочки печени панируем в муке.
Шаг 4 из 12
Обжариваем на растительном масле. Во время жарки, старайтесь, чтобы кусочки печени не соприкасались.
Шаг 5 из 12
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 6 из 12
Пассеруем лук на растительном масле.
Шаг 7 из 12
К печени добавляем пассерованный лук.
Шаг 8 из 12
А также добавляем сливки.
Шаг 9 из 12
Также добавляем 130 миллилитров воды. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 10 из 12
Перемешиваем и тушим вместе 10 минут.
Шаг 11 из 12
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
mnat
Аппетитно, попробую приготовить.
11 декабря 2017 01:00
Ответить
Zoya7
Нежно и вкусно!
10 декабря 2017 13:57
Ответить
тамара агапитова
Спасибо, Зоя! Со сливками всегда получается нежно и вкусно!
10 декабря 2017 22:22
Ответить
Сальтисон
Сальтисон, замечательная закуска из украинской кухни. Предлагаю свой ...
04.03.2013, 16:01
тамара агапитова
Свиной зельц
Предлагаю свой вариант приготовления свиного зельца. Очень вкусно! ...
06.05.2013, 14:23
Елена Калинина
Сальтисон
Сальтисон, замечательная закуска из украинской кухни. Предлагаю свой ...
04.03.2013, 16:01
{author-name}