Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Куриная печень под соусом бешамель

    Понравился 0 поварам Просмотрен 15051 раз
    фото рецепта: Куриная печень под соусом бешамель
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    3.71
    7 голосов
    Это вкусное, сытное блюдо можно употреблять с любым гарниром, а можно и, как самостоятельную закуску. Собственно печень можно брать любую, но самый нежный кремово-ореховый вкус имеет печень куриная или индейки. А рецепт соуса бешамель находится здесь https://vpuzo.com/goryachie-blyuda/48443-sous-beshamel.html
    Ингредиенты
    Приготовление45 мин.
    Шаг 1 из 12

    Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Печень зачищаем от жёлчных протоков, моем и вытираем от влаги, бумажным полотенцем.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Кусочки печени панируем в муке.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №3
    Шаг 4 из 12

    Обжариваем на растительном масле. Во время жарки, старайтесь, чтобы кусочки печени не соприкасались.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Лук нарезаем четверть кольцами.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №5
    Шаг 6 из 12

    Пассеруем лук на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №6
    Шаг 7 из 12

    К печени добавляем пассерованный лук.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №7
    Шаг 8 из 12

    А также добавляем сливки.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Также добавляем 130 миллилитров воды. Солим, перчим по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №9
    Шаг 10 из 12

    Перемешиваем и тушим вместе 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №10
    Шаг 11 из 12

    Наше блюдо готово!

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Куриная печень под соусом бешамель шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mnat
    Аппетитно, попробую приготовить.
    11 декабря 2017 01:00
    Ответить
    Zoya7
    Нежно и вкусно!
    10 декабря 2017 13:57
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо, Зоя! Со сливками всегда получается нежно и вкусно!
    10 декабря 2017 22:22
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам