Щи со свежей капустой с горошком

Для приготовления щей нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Картофель нарезаем кубиками. Картофель сельдерей и петрушку отправляем вариться в бульон.

Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.

Капусту нарезаем шашечками.

Петрушку мелко нарезаем..

Когда картофель покипит 10 минут, добавьте капусту и горошек.

Когда овощи станут готовыми, добавим пассеровку.

Вместе с пассерованными овощами добавляем чеснок и петрушку. Солим и перчим по вкусу.

Даём вместе покипеть 3-5 минут.

Щи готовы! По желанию можно добавить сметану.

Приятного аппетита!