Щи со свежей капустой с горошком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3729 раз
Щи со свежей капустой сегодня готовила на свином бульоне. С моей точки зрения капуста со свининой в щах очень хорошо сочетаются. Здесь щи готовятся без участия квашеной капусты, поэтому вкус у них более мягкий, чем у традиционных кислых щей.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Горошек зеленый (замороженный) 2/3 стакан
- Петрушка 0,3 корня
- Сельдерей корневой 0,3 шт.
- Петрушка 3 ветки
- Чеснок 2 зубка
- Бульон свиной 2,5 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления щей нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Картофель нарезаем кубиками. Картофель сельдерей и петрушку отправляем вариться в бульон.
Шаг 3 из 11
Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.
Шаг 4 из 11
Капусту нарезаем шашечками.
Шаг 5 из 11
Петрушку мелко нарезаем..
Шаг 6 из 11
Когда картофель покипит 10 минут, добавьте капусту и горошек.
Шаг 7 из 11
Когда овощи станут готовыми, добавим пассеровку.
Шаг 8 из 11
Вместе с пассерованными овощами добавляем чеснок и петрушку. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 9 из 11
Даём вместе покипеть 3-5 минут.
Шаг 10 из 11
Щи готовы! По желанию можно добавить сметану.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, весенние!
1 мая 2018 15:41
Ответить
Хороши щи!
30 апреля 2018 01:01
Ответить
Суп с курицей и шпинатом
В сезон зелени можно добавлять не только шпинат, но и другую зелень. ...
09.12.2018, 21:08
Тория
Овощной суп " Три капусты"
Предлагаю рецепт овощного супа с тремя видами капусты: белокочанной, ...
14.05.2016, 19:53
Zoya7
Итальянский суп с чечевицей и яичной лапшой
Итальянский суп с чечевицей и яичной лапшой. Этот суп можно приготов ...
18.04.2017, 15:19
lorik26
Картофельные клецки с куриным бульоном
Картофельные клецки с куриным бульоном. Этот легкий и в тоже время с ...
03.05.2020, 13:46
lorik26
Куриный суп с пастой фарфалле
Простой куриный суп, который готовится 30-35 минут будет выглядеть с ...
14.01.2017, 18:47
Zoya7
Фасолевый суп с чечевицей и грибами
Фасолевый суп с чечевицей и грибами - шампиньон. Суп готовится на ку ...
07.09.2017, 10:56
lorik26
Суп с освяными хлопьями и фрикадельками
Суп с овсяными хлопьями и фрикадельками- замечательно диетическое, в ...
02.04.2016, 20:00
Zoya7
Куриный суп с гречкой и грибами
Вкусный и легкий обед.
17.08.2014, 00:01
Ленок-Кленок
Борщ с баклажанами
Борщ - одно из самых популярных блюд на нашем обеденном столе. Есть ...
25.07.2021, 17:58
Zoya7
Суп с картофельными клецками и цветной капустой
Суп с картофельными клецками получается очень вкусным и оригинальным ...
27.06.2017, 17:35
OdryParker