Хочу поделиться рецептом очень легкого и бюджетного в приготовлении куриного печеночного паштета с яйцом. Он прекрасно вписывается для подачи как на праздник, так и на завтрак или просто в часы перекуса между основными приемами пищи. Храниться такой печеночный паштет из куриной печени в холодильнике должен не дольше чем 7 дней.
Печень обжариваем на сковороде на масле с двух сторон в 2 приёма. Печень не должна налазить друг на друга, иначе она будет сухой.
Шаг 4 из 8
Обжариваем с другой стороны. Не пересушите!
Шаг 5 из 8
Лук также обжариваем до мягкости и прозрачности.
Шаг 6 из 8
Перекладываем в комбайн печень, лук, отварные яйца, кориандр, тмин. Жир от жарки также добавляем в комбайн. Солим и перчим. Пробиваем в однородную массу. Можно яйцо не пробивать, а добавить потерев на крупной тёрке. Это как вам больше нравится.
Шаг 7 из 8
Перекладываем в посуду для хранения.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
