Дроб из куриной печени
![фото рецепта: Дроб из куриной печени](/uploads/picture/800/0/2020-01/1579380390_dsc07201.jpg)
- Печень куриная 550 г
- Шампиньоны 6 шт.
- Фасоль спаржевая 80 г
- Морковь 1 шт.
- Перец сладкий красный 1 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Молоко 2/3 стакан
- Соль 0,3 ч. л.
- Перец черный 0,3 ч. л.
- Горошек зеленый (замороженный) 1 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Румынская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Завтрак
Шампиньоны чистим и нарезаем пластинами. Отправляем их на сухую сковороду.
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579378798_dsc07180.jpg)
Жарим на сухой сковороде, пока грибы не пустят сок и он не испарится.
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579378783_dsc07182.jpg)
Фасоль отвариваем почти до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579378884_dsc07181.jpg)
Морковь нарезаем кубиками и отвариваем.
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579379229_dsc07183.jpg)
Печень отвариваем, остужаем и нарезаем довольно крупно.
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579379266_dsc07186.jpg)
Перец также нарезаем крупными кусочками.
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579379294_dsc07187.jpg)
Соединяем яйца, соль, перец и молоко, взбиваем.
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579379322_dsc07188.jpg)
Нарезаем зелёный лук и добавляем его к печени и овощам.
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579379422_dsc07190.jpg)
Добавляем нарезанный укроп. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579379556_dsc07191.jpg)
Мороженый горошек отвариваем и перемешиваем со всеми ингредиентами.
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579380207_dsc08382-001.jpg)
Перекладываем дроб в форму для запекания и заливаем яично молочной смесью.
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579380193_dsc07192.jpg)
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200*. Запекаем 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579380153_dsc07200.jpg)
Дроб готов! Так он выглядит в разрезе.
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №13](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579380324_dsc07204-001.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Дроб из куриной печени шаг №14](/uploads/picture/800/0//2020-01/1579380399_dsc07201.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно