Запеченные в духовке тефтели в соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3442 раз
Запеченные в духовке тефтели в соусе. Тефтели здесь не простые, а приготовленные с вареными макаронами. Готовятся в соусе из томата и сметаны. Получается самостоятельное блюдо - здесь и мясо с гарниром и салат не нужен, его заменит соус.
Ингредиенты
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 1 стакан.
- Сметана 2 ст.лож.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Макароны фигурные 50 гр.
- Фарш говяжий 300 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук зеленый 3 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Сначала нужно приготовить подливу. мелко нарежьте лук, морковь на крупную терку. Тушите на растительном масле до мягкости.
Шаг 2 из 10
Влейте стакан воды и добавьте томатную пасту. перемешайте и тушите 15 минут.
Шаг 3 из 10
Добавьте сметану, посолите и поперчите, перемешайте и отставьте на время.
Шаг 4 из 10
А пока готовили подливу, сварите до готовности макароны и остудите.
Шаг 5 из 10
Фарш смешайте с фаршем.
Шаг 6 из 10
Нарежьте зеленый лук или как в моем случае - зеленый молодой чеснок, добавьте макароны, соль, перец. Все тщательно перемешайте.
Шаг 7 из 10
В форму выложите третью часть подливы, формуйте фрикадельки и выкладывайте в форму.
Шаг 8 из 10
Залейте фрикадельки оставшейся подливой. Отправьте в духовку.
Шаг 9 из 10
И запекайте минут 35 при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет