Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты с шоколадом горьким

    Ингредиенты
    • Для бисквита: Яйца 3 шт
    • Сахар 150 г
    • Мука 70 г
    • Крахмал 70 г
    • Для шоколадного мусса:сливки 35% 300
    • Шоколад черный Вальрона 50-70 г
    • Желатин 7 г
    • Сах.пудра по желанию
    • Манговый мусс: манго спелый 1 шт
    • Сливки 35 % 300 г
    • Сах.пудра по вкусу 2-3 ст.л
    • Желатин 10г
    • Для желе:сок апельсина свежий 1 шт
    • Вода 3 ст.л
    • Желаин 10 г
    • Пропитка:коньяк 3 ст.л
    • Вода 2 ст..л
    • Сахар 1 ст.л
    мангово-банановый торт-мусс
    3
    летний торт-мусс.
    19-05-2013, 06:45
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Лимон по вкусу
    • Пармезан по вкусу
    • Черный шоколад по вкусу
    • Острый свежий перец красный по вкусу
    "Вкусовая феерия"
    Традиционные лимон с сахаром в качестве закуски попробуйте заменить ...
    16-05-2013, 10:30
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Творог (мягкий) 100 г
    • Сметана 50 г
    • Желатин 5 г
    • Ананас (брала консервированный) 100 г и 100 мл жидкости из банки с ананасами
    • Сгущенное молоко 70 мл
    • Вишня (в собственном соку) 2-3 ст.л.
    • Коктейльные вишенки
    • Немного тертого шоколада
    Десерт с ананасом и вишней
    Нежный творожный десерт я уже готовила с просто с ананасами и решила ...
    16-05-2013, 10:15
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Яичный белок 2 шт
    • Сахарная пудра 120 г
    • Сок лимона 1-2 ч.л.
    • Шоколад черный 20 г
    • Соль 1 щеп.
    Меренги с тертым шоколадом
    Воздушная звенящая меренга... Шоколад мало влияет на вкусовую гамму ...
    12-05-2013, 12:47
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Фасоль черная 100 г
    • Баклажаны 350-400 г
    • Перец чили 1-2 шт
    • Чеснок 5 зуб.
    • Лук репчатый (или красный - небольшой) 2 шт
    • Зира 0,5 ч.л
    • Соль морская по вкусу
    • Кориандр (сушеный) 0,5 ч.л
    • Масло оливковое 60-70 г
    • Томаты в собственном соку 500-600 г
    • Корица в палочках (по желанию) 0,5 шт
    • Шоколад черный горький 40 г
    Чили с черной фасолью и шоколадом
    1
    Чили - мексиканское блюдо, которое готовят из любых продуктов. Чаще ...
    12-05-2013, 00:27
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Фундук 100 г
    • Шоколад черный 100 г
    • Сахар 60 г
    • Масло сливочное 100 г
    • Яйцо куриное 2 шт
    Шоколадный пирог с фундуком
    2
    Простой и изысканный пирог, больше напоминающий нежное пирожное или ...
    9-05-2013, 10:02
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Черный шоколад 200 г
    • Масло сливочное 40 г
    • Коньяк 2 ст.л.
    • Порошок какао Для обваливания
    Шоколадные конфеты
    5
    Конфеты понравятся взрослому населению)). Идеально подходят под конь ...
    7-05-2013, 01:09
    leditanja leditanja
    Ингредиенты
    • Черный шоколад (от 70%какао) 250 г
    • Творог 200 г
    • Масло сливочное 50 г
    • Сахарная пудра 70 г
    • Ванильный сахар 1 ч.лож.
    Сырок в шоколаде
    9
    Очень вкусные сырки. В начинку творожную можно добавлять все, что уг ...
    7-05-2013, 00:41
    leditanja leditanja
    Ингредиенты
    • Сметана 200 гр.
    • Сахар 120 гр. + 80 гр.
    • Яйца 2
    • Масло 100 гр.
    • Мука 200 гр.
    • Разрыхлитель 2 чайн. ложки
    • Апельсин 1
    • Творог 200 гр.
    • Крахмал 1.5 стол. ложки
    • Шоколад (у иеня горький)
    Апельсиновый пирог с творогом и шоколадом
    6
    Очень простой в приготовлении, но вкусный, нежный и ароматный пирог! ...
    30-04-2013, 22:17
    mellorn mellorn
    Ингредиенты
    • Темный шоколад,какао 70% 200 г
    • Белый шоколад 200 г
    • Орехи грецкие 100 г
    • Чернослив ,без косточек 100 г
    • Жидкий мед 3 стол.л.
    • Конфетница или пластик с ячейками от коробки конфет -
    Шоколадные конфеты с начинкой
    2
    Нам потребуется хороший шоколад , для начинки чернослив не слишком с ...
    28-04-2013, 03:47
    Апрель Апрель
    Ингредиенты
    • Шоколада, 60-70% 120 г
    • Несоленого масла, комнатной температуры 85 г
    • Сахар 110 г
    • Какао 1 ч.л
    • крупных яичных желтка комн.t 2 шт
    • Яйцо ,комн.t 1 шт
    • Белков комн.t 6 шт
    • Лимонный крем:Сахар 110 гр
    • Цедра лимона 1,5 лим.
    • Яйца крупных 2 шт
    • Свежевыжатый лим.сок из 2 лим.
    • Сл.масла, комн.t 150 г
    • Шоколадный мусс. Сахар 70 г
    • Вода 15 г
    • Сливок 35% 240 г
    • Крупных яйца комн.t 2 шт
    • Желтка небольших комн.t 4 шт
    • Черного шоколада 60-70% 225 г
    Торт *Ривьера*
    9
    Ривьера - произведение на базе известного торта от Пьера Эрме, в кот ...
    18-04-2013, 16:22
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Молоко 0,5л
    • Шоколад (у меня чёрный) 100г
    • Крахмал картофельный 1ст. лож.
    Горячий шоколад
    3
    Если вы устали, что может лучше подбодрить, чем чашечка ароматного, ...
    17-04-2013, 09:45
    тамара агапитова тамара агапитова
    Ингредиенты
    • Бисквит «Joconde»:несоленого сливочного масла, растопленного 45 г
    • Больших яичных белков, комнатной t 6 шт
    • Сахарного песка 30 г (2 ст.л)
    • Миндальной муки, просеянной через сито 2 раза 225 г (2.ст)
    • сахарной пудры, просеянной 225 г (2ст)
    • Крупных яиц 6 шт
    • Муки просеянной 70 г (1/2 ст)
    • КОФЕЙНЫЙ СИРОП:воды. 125 г
    • Сахара 65 г
    • Растворимого кофе 7гр(1,1/2ст.л)
    • КОФЕЙНО МАСЛЯНЫЙ КРЕМ:воды 60 г
    • Растворимого кофе. 10гр
    • Кипящей воды. 30 г
    • Большое яйцо 1 шт
    • Большой яичный желток 1 шт
    • Сахара 100 г
    • Экстракта ванили 1/2 ч.л.
    • .сл.масла комнатной t. 200 г
    • ГАНАШ:горького шоколада 70%или выше,мелко нарезать. 240 г
    • Молоко 125 г
    • Жирных сливок,от 33%. 60 г
    • Несоленого сл.масла комнатной t. 60 г
    • ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:жирных сливок, 125 г
    • Воды. 150 г
    • Сахара 180 г
    • Какао порошка, 65 г
    • Желатина 6 г
    • Воды 30 г
    Торт "ОПЕРА"
    7
    Знаменитый Gâteau «Opéra» от Gaston Lenôtre!По ...
    6-04-2013, 10:21
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Яйца 5шт
    • Сахар (160гр - для теста, 100гр - для сиропа, 100гр - для глазури) 360гр
    • Мука 140гр
    • Какао порошок 2ст.ложки
    • Масло сливочное (50гр - для теста, 150гр - для крема) 200гр
    • Вода (100мл - для сиропа, 100мл - для глазури, 50мл - для крема) 250мл
    • Шоколад черный (180гр - для глазури, 50 гр - для крема) 230гр
    • Разрыхлитель 1/2ч. ложки
    • Сгущенное молоко 100-150мл
    • Желток 1шт
    Торт "Прага"
    Всем известный вкусный торт.
    31-03-2013, 07:15
    Julcha Julcha
    Ингредиенты
    • Сл.масло мягкое 250 г
    • Сахар 250 г
    • Ванильный сахар 1 пак.
    • Желтки 4 шт
    • Соль щепотка
    • Мука 200 г
    • Крахмал 50 г
    • Разрыхлитель 1 ч.л.
    • Белка 4 шт
    • Желтки для кема 3 шт.
    • Молоко 300 г
    • Сахар 1ст.(200г)
    • Крхмал 2 ст.л
    • Шоколад горький 200 г
    • Сл.масло 100 г.
    • Шоколад для глазури 200 г
    • Масло сл. 50 г
    • Сливки 38% 5ст.л.
    "Принц-регент"
    4
    Многослойный торт немецкой кухни .Сочетание коржей и шоколадно ...
    26-03-2013, 16:42
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Миндальная мука 150 г
    • Сах.пудра 150 г
    • Сахар 150 г
    • Вода 50 г
    • Яичного белка 115-125 г(3-4 шт)
    • Шоколад черный Вальрона 120 г
    • Сливки 38% 90 г
    • Сл.масло 30 г
    • Шоколад белый Вальрона 120 г
    • Сливки 38% 80 г
    • Сл.масло 30г.
    Макарон, на итальянской меренге.
    7
    Прекрасные французские пирожные,на итальянской меренге. ...
    26-03-2013, 12:53
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Шоколад черный 100 г
    • Какао 3 ст. л
    • Яйца 2 шт.
    • Желтки 4 шт.
    • Белки 4 шт.
    • Творог 350 г
    • Вишни без косточек 1 ст.
    • Сахар 100 г
    • Соль щеп.
    • Ванильный сахар 20 г
    Творожно-шоколадный десерт
    5
    Нежный и вкусный десерт...
    18-03-2013, 22:14
    тори тори
    Ингредиенты
    • Белки яичные 8 шт
    • Сахар 1 ст
    • Грецкие орехи 200 г
    • Мука 3 ст.л
    • Корица щепотка
    • Соль щепотка
    • Молока 1ст.
    • Сахар 3/4 стакана
    • Вареной сгущенки 1/3 банки
    • Желтков 5 шт.
    • Сл.масла 300 г
    • Ликер 2ст.л
    • Ваниль на кончике ч.л
    • Абрикосовое варенье 2 ст.л
    • Шоколад белый Вальрона 200 г
    • Шоколад черный Вальрона 50 г
    • Сливки 35% 2 ст.л
    торт *Эстерхази*
    4
    Рецепт этого венгерского торта, нашла у себя в трех книгах. Везде ра ...
    17-03-2013, 15:49
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Масло сливочное 100 г
    • Шоколад черный 100 г
    • Сахар 3 ст. л.
    Домашнее шоколадное масло
    1
    Простой способ порадовать себя шоколадным десертом. ...
    13-03-2013, 08:10
    тори тори
    Ингредиенты
    • Белки яичные 3 шт
    • Сахар 300 г
    • Патока карамельная 150 г
    • Сок лимона от 1/2 шт.
    • Агар-агар 4 г
    • Вода 150 г
    • Масло сл. 200 г
    • Сгущ.молоко 100 г.
    • Ваниль 1/4 ч.л
    • Масло сл. 100 г.
    • Шоколад черный Вальрона 120 г
    • Шоколад линд 85% какао 100 г
    Конфеты "Птичье молоко" ГОСТ
    4
    Конфеты *Птичье молоко* деликатес из прошлого.Теперь можно приготов ...
    11-03-2013, 09:03
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Шоколад молочный Вальрона 200 г
    • Шоколад черный Вальрона 250 г
    • Сливки 35% 230 г
    • Масло сл.шоколадного 1 ст.л
    • Масло сл.белого 1 ст.л
    • Коньяк 2 ст.л
    • Ваниль 1/4 ч.л
    • Перец чили на конике ч.л
    • Фундук 100 г.
    Шоколадные трюфели.
    4
    Вкусные домашние шоколадные конфеты
    11-03-2013, 08:25
    Русудан-Дана Русудан-Дана
    Ингредиенты
    • Яйцо куриное 10 шт.
    • Соль 2 щеп.
    • Мука 120 г
    • Крахмал 1 ст. л.
    • Молоко 3 ст. л.
    • Сахар 430 г
    • Вода 200 мл
    • Сливки 26 % жирности сладкие 1 л
    • Кофе растворимый 5 ч. л.
    • Сыр сливочный 200 г
    • Шоколад черный 300 г
    • Лимонный сок 1 ст. л.
    Торт-мороженое Мильфей *Семифреддо*
    20
    Мильфей «Семифреддо с кофе и шоколадом» или Millefoglie Croccante Se ...
    7-03-2013, 07:28
    тори тори
    Ингредиенты
    • Яйца 3шт
    • Сахар (200гр - тесто, 50гр - для шоколадного крема, 50гр - для сметанного крема) 200гр
    • Сметана 100гр
    • Сода гашеная уксусом 1ч.ложка
    • Мука 1ст
    • Какао порошок 3ст.ложки
    • Шоколад горький 200гр
    • Сливки 150мл
    • Сметана (густая) 300гр
    Шоколадный торт "Купол"
    Торт из шоколадного бисквита с шоколадом и сметанным кремом. ...
    28-02-2013, 13:24
    Julcha Julcha
    Ингредиенты
    • Сливочное масло несоленое,плюс немного для смазки формы 113 г
    • Шоколад кусочками,поломать 170 г
    • Мука 2 стакана
    • Разрыхлитель 1 ч.л.
    • Кайенский перец 1/4 ч.л.
    • Соль 1/2 ч.л.
    • Сахар 1 3/4 стакана
    • Куриные большие яйца 4 шт.
    • Ванильный экстракт 1 стол.л.
    • Мякоть тыквы или готовое баночное пюре 1 1/4 стакана
    • Растительное масло без запаха 1/4 стакана
    • Корица 1 ч.л.
    • Мускатный орех 1/4 ч.л.
    • Орехи грецкие,порубить 1/2 стакана
    Тыквенный брауни
    Брауни получаются необычные с пряной ноткой из-за кайенского перца. ...
    20-02-2013, 04:04
    Апрель Апрель