Фрикадельки из индейки с брынзой на рисовой подушке в мультиварке с давлением

Для приготовления фрикаделек понадобятся следующие продукты.

Овсяные хлопья предварительно залить кипятком (0,5 стакана) и накрыть крышкой.
Брынзу нарезать кубиками.
В фарш из мяса индейки добавить измельчённый лук, яйцо, чесночную соль ( можно обычную и чеснок), молотые имбирь, паприку и кориандр.

Вымешать и сформовать фрикадельки, внутрь вложить кубик брынзы.

Обжарить их на сковородке с подсолнечным маслом с двух сторон.
В мультиварке с давлением установить режим «Жарка» и немного обжарить на подсолнечном масле измельчённую морковь и болгарский перец ( у меня в замороженном виде).

Рис промыть и добавить в чашу мультиварки. Добавить по вкусу соль, специи для плова и куркуму.

Перемешать рис с тушёными овощами, сверху выложить обжаренные фрикадельки и залить кипящей водой.

Накрыть крышкой мультиварку и готовить наше блюдо на режиме «Рис» в течение 10 минут, давление на уровне 2.
Затем оставить немного времени на прогреве ( минут 10-15).
И можно ужинать.
Приятного аппетита!