Котлета с начинкой

Эта котлета большая и сытная с помидором и сыром внутри. Что бы котлета не развалилась, фарш должен быть тугим, поэтому ни лук, ни хлеб в фарш я не добавляла. Можно добавить хлебные крошки, но они должны быть сухими (не размачивать). Очень вкусные котлеты.