Вход

Овощной горячий салат

Понравился 0 поварам Просмотрен 187 раз
фото рецепта: Овощной горячий салат
(3.24)
4680 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощной горячий салат. Собственно это вареные овощи, заправленные сливочным маслом. Это вполне самостоятельное блюдо, хотя можно подать как гарнир к мясу или рыбе. Для остроты можно добавить острый перец, но не варить с овощами, а добавить в уже готовый салат.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Картофель и морковь крупно нарезать, посолить и добавить пару листьев базилика и мяты. Варить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Овощной горячий салат шаг №1
Шаг 2 из 6

Капусту нарезать крупно - можно мельче чем у меня, кладем сверху овощей, накрыть крышкой и продолжаем готовить на сильном огне до мягкости капусты. Поперчить.

Фото приготовление рецепта: Овощной горячий салат шаг №2
Шаг 3 из 6

И в конце на минуты три добавить стручковую фасоль. Слить полностью воду - это овощной бульон можно оставить для первых блюд.

Фото приготовление рецепта: Овощной горячий салат шаг №3
Шаг 4 из 6

Высыпать овощи в салатник, заправить сливочным и оливковым маслом, соком лимона.

Фото приготовление рецепта: Овощной горячий салат шаг №4
Шаг 5 из 6

Перемешать и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Овощной горячий салат шаг №5
Готово!

Подавать в горячем виде, хотя и в остывшем салат хорош.

Фото приготовление рецепта: Овощной горячий салат шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов