Щи из говядины
Понравился 1 повару
Просмотрен 4253 раз
Вкус щей как в детском саду, только острее и пикантнее. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Говядина на кости 0,5-0,7 кг
- Капуста 1/3-0,5 шт.
- Укроп сушеный 1 ч.л.
- Сушеный чеснок, паприка и смесь перцев по 0,5 ч.л.
- Соль морская по вкусу
- Лук 1 шт.
- Соцветия гвоздики 3 шт.
- Большой лавровый лист 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина на кости
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Говядину отварить с добавлением лука, в который воткнуть соцветия гвозики, и лаврового листа около 1,5-2 часов. Затем мясо вынуть, бульон процедить.
Шаг 2 из 6
Добавить в бульон нашинкованную капусту, варить 10 минут.
Шаг 3 из 6
Мясо разобрать на волокна, вернуть в кастрюлю.
Шаг 4 из 6
Через 10 минут добавить пряности и специи.
Шаг 5 из 6
Варить до готовности еще 5-7 минут (зависит от того, насколько мягкой Вы любите капусту).
Готово!
Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет