Вход

Пирожки с яйцами и зеленым луком

Понравился 3 поварам Просмотрен 3227 раз
фото рецепта: Пирожки с яйцами и зеленым луком
(4.90)
375 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирожки с луком и яйцами получаются с хрустящей корочкой и нежным тестом. Муки нужно брать столько, чтобы тесто не было крутым (количество муки приблизительное, около 3 стаканов). Попробуйте, такие пирожки сделать очень легко, и они получаются очень вкусными.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентПиво светлое
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яйцами и зеленым луком шаг №1
Шаг 2 из 12

Муку, пиво и соль соединить в миске.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яйцами и зеленым луком шаг №2
Шаг 3 из 12

Перемешать тесто.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яйцами и зеленым луком шаг №3
Шаг 4 из 12

Отделить белки от желтков. Желтки смешать с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яйцами и зеленым луком шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавить эту смесь в тесто и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яйцами и зеленым луком шаг №5
Шаг 6 из 12

Белки взбить в крутую пену.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яйцами и зеленым луком шаг №6
Шаг 7 из 12

Ввести в тесто и опять хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яйцами и зеленым луком шаг №7
Шаг 8 из 12

Зеленый лук мелко нарезать. Соединить лук, рис, мелко нарезанные яйца, посолить, добавить сливочное масло и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яйцами и зеленым луком шаг №8
Шаг 9 из 12

Из теста сформовать толстый жгут, разделить его на 10 кусочков. Раскатать в продолговатые лепешки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яйцами и зеленым луком шаг №9
Шаг 10 из 12

Распределить начинку на лепешки, защипать края.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яйцами и зеленым луком шаг №10
Шаг 11 из 12

Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжаривать пирожки с двух сторон по 3 мин. до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яйцами и зеленым луком шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки с яйцами и зеленым луком шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам