Салат из капусты
Понравился 2 поварам
Просмотрен 11671 раз
Похрустеть капусткой в этом салате очень полезно и необычайно вкусно! Пикантность салата в кунжутном масле, впрочем исли его не окажется, можно заменить на оливковое.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 250 г
- Морковь 150 г
- Сельдерей стеблевой 100 г
- Яблоки 1 шт.
- Уксус яблочный 45 мл
- Кунжутное масло 45 мл
- Соль морская ¼ ч.л.
- Сахар-песок 5 г
- Перец черный молотый ¼ ч.л.
- Кунжут 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовление10-20 минут
Капусту нашинковать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Пару стеблей сельдерея нарезать тонкими ломтиками. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины и нарезать небольшими кусочкам. Все овощи сложить в миску. Все ингредиенты заправки соединить и интенсивно перемешать до однородной эмульсии. Добавить в салат заправку и перемешать. При подаче посыпать семенами кунжута.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А кунжут можно на сухой сковородке прокалить до золотистого цвета. Только не передержите, он может быстро сгореть. Чуть зазолотится и выключайте. А еще его можно скалкой прокатать слегка (не до пыли, конечно :) ), тогда запах раскроется.
25 января 2012 16:49
Ответить
Полента с сыром и зеленью.
Ароматно, сытно и так вкусно!!! Признаюсь, примерно четверть поленты ...
18.06.2012, 22:22
mama Tasi
Кукурузная каша с овощами
Вкусная каша - во-первых, полезная еда, а во-вторых, отличный гарнир ...
15.07.2012, 14:46
innulik
Полента с помидорами и сыром фета
Праздничный закусочный вариант поленты. Здесь полента выступает в ка ...
27.06.2015, 04:35
bvlena
Полента запеченная в духовке
Полента запеченная в духовке. Это блюдо итальянской кухни, аналог ма ...
28.11.2017, 14:07
lorik26
Полента,запечённая с помидорами и моцареллой
Полента" (итал. Polenta) — итальянское блюдо из кукурузной муки. Оче ...
12.08.2012, 23:46
lakshmi
Кукурузная каша с чесноком и сыром
Кукурузная каша с чесноком и сыром. Каша - это отличный вариант для ...
07.05.2017, 15:16
lorik26
Кукурузная каша с ветчиной, перцем и сыром
Каша приготовлена из кукурузной крупы, приобретает интересный и насы ...
28.02.2017, 15:11
mnat
"Миска разнообразия" из поленты с курицей и овощами
"Миска разнообразия" из поленты с курицей и овощами. Основа этого бл ...
12.12.2018, 14:18
lorik26
Кукурузная каша (гоми) с айвой и медом
Это блюдо я готовила на основе рецепта грузинской кухни гоми. Это оч ...
10.12.2011, 18:43
naumovec
Кукурузная каша с изюмом
Я очень люблю кукурузную кашу и все ее разновидности (поленту, мамал ...
07.02.2014, 21:37
nnoir