Лепешки из сыра

Подготовить продукты.

Натереть на мелкой терке сыр.

Белки взбить с щепоткой соли миксером.

Соединить сыр и белки и перемешать.

Сделать из этой массы небольшие шарики.

Обвалять их в муке.

Масло разогреть на сковороде. Обжаривать шарики на масле, пока они не увеличатся в размере и не станут золотистого цвета.

Сложить их на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Приятного аппетита!